മത്തങ്ങ ബ്രെഡ്

മാവു ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക, ഞങ്ങൾ ഒരു പയർ പൂ ഉണ്ടാക്കി. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ:

• ഡ്രൈ പെസ്റ്റി-ആക്സിങ്ങ് യീസ്റ്റ് - 7 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര മണൽ - 60 ഗ്രാം
• മത്തങ്ങ - 150 ഗ്രാം
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 550 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് കടൽ - 1/2 കപ്പ്
• മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ - 50 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

മാവു ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക, ഞങ്ങൾ ഒരു പയർ പൂ ഉണ്ടാക്കി. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഗർത്തം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ക്രമേണ ഗർത്തം (മൊത്തം 300 മില്ലി) കടന്നു വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. അത്തരമൊരു സുന്ദരസ്വപ്നമുണ്ടാകണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴച്ച്, ഒരു ഫുഡ് ഫിലിമിൽ മൂടുക - 40 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കുക. സിനിമയിൽ നിന്നും അല്പം മെസീമിൽ നിന്നും എടുത്ത് 40 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്ളാറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു, പരീക്ഷണത്തിന്റെ കേന്ദ്രത്തിലേക്ക് ഒരു വലിയ ഗ്ലാറ്റർ തറയിൽ വെച്ചിട്ടുണ്ട്. നാം ഒരു റോൾ പോലെ കേക്ക് പൊതിയുക. ഞങ്ങളുടെ റോൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ഇട്ടു (അഴകിന്റെ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് തവണ അസംസ്കൃത റോളായിരിക്കണം). മുകളിൽ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ തളിക്കേണം. ഊഷ്മാവിൽ 20 മിനുട്ട് ബേക്കു ചെയ്യാനുള്ള ഫോം ഇടുക. പുറംതൊലി വരളുന്നത് വരെ - 190 ഡിഗ്രിയിൽ 35-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!

സർവീസുകൾ: 12