റാഡിഷ് ആൻഡ് കുരുമുളക് നിന്ന് പാകം

ഒരു ചെറിയ എണ്ന നേരത്ത് അരി വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു ദുർബല വേണ്ടി പാചകം ചേരുവകൾ:

• അരി വിനാഗിരി - 1/2 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
• കുരുമുളക് - 10 എണ്ണം (പീസ്)
• മുള്ളങ്കി - 12 കഷണങ്ങൾ (പാതി മുറിക്കുക)
• പെപ്പർറോസിനി അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറുളള കുരുമുളക് - 4 കഷണങ്ങൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു ചെറിയ എണ്ന നേരത്ത്, അരി വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. ചൂടാക്കി പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ഉപ്പിട്ട വെള്ളം കൊണ്ട്. റാഡിഷ്, കുരുമുളക്, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെള്ളം ഊറ്റി ഒരു പച്ചനിറത്തിൽ താലത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ സ്ഥാപിക്കുക. ചൂടുള്ള വിനാഗിരി മിശ്രിതം പച്ചക്കറികൾ പകരും, തണുത്ത 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു അനുവദിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ താളിക്കുക 3 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ദൃഡമായി അടച്ച കണ്ടെയ്നർ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

സെർവിംഗ്സ്: 100