മാംസത്തോടുകൂടിയ മത്തങ്ങ: ദിവസേനയുള്ള മെനുവിനായി ഒരു ചിക്കൻ വിഭവം

മാംസം, മത്തങ്ങിൽ നിന്നുള്ള പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ നല്ലതും രുചിക്കുന്നതുമായ ഒരു നല്ല സംയോജനമാണ്. പുറമേ, ഈ പാചക ഡ്യുറ്റ് ഒരു മധുരമുള്ള മത്തങ്ങ കുറിപ്പ് ചേർത്ത് സ്കിന്നിസിന്റെ ഒരു രൂപം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം ഉപയോഗപ്രദവും പോഷകാഹാരവും എല്ലാവരെയും ഒഴിവാക്കി, അവരുടെ ഭാരം കൃത്യമായി പിന്തുടരുന്നവർക്കുമാത്രമാണ്. പ്രത്യേക വൈദഗ്ധ്യവും പരിശ്രമവും ഇല്ലാത്ത മാംസം കൊണ്ട് മത്തങ്ങ പാചകം എങ്ങനെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക - ഈ ലേഖനം വായിക്കുക.

വിഭവത്തിന്റെ ആദ്യ രൂപത്തിൽ: മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ മത്തങ്ങ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കും, അതേ സമയം രുചി ആവശ്യപ്പെടാനും അനുയോജ്യമായ ഒരു പരിഹാരമാണ്. വിഭവം മാത്രമല്ല രുചികരമായ മാത്രമല്ല, ബാഹ്യമായും, അതിനാൽ സുരക്ഷിതമായി ഒരു ഉത്സവമായി സേവിക്കാൻ കഴിയും.

മാംസം കൊണ്ട് മത്തങ്ങ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഇറച്ചി പൾപ്പ് - 0.5 കിലോ
• മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കിലോ
• പുളിച്ച ക്രീം (കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം 15% കുറവ് അല്ല) - 100 ഗ്രാം
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

ശരിയായ തയാറാക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യ

ആദ്യം ഉപയോഗിച്ച മാംസം നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കണം. ഇതിനായി, പ്രായോഗികമായി ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി പൾപ്പ് (ഉദാഹരണത്തിന്, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ) സമീപിക്കാൻ കഴിയും. വലിയതും കഠിനവുമായ നാരുകളുപയോഗിച്ച് കഠിനമായ മാംസം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല ഉചിതം. മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വേണം. മാംസം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ അതു വേവിക്കുക. രുചി ബ്രൗണിങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അവസാനം.

നമുക്ക് ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ ശ്രദ്ധിക്കാം. മത്തങ്ങ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് വേണം. ഇപ്പോൾ അവർ വറുക്കേണ്ടിവരും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ സാങ്കേതികത പ്രകാരം, പച്ചക്കറി ഒരു പ്രത്യേക വറചട്ടിയിൽ വറുത്ത വേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തൻ സമചതുര ഒരു പുറംതോട് മൂടിയിരിക്കുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ ഉപ്പിട്ടതിന് ശേഷം മാംസം ഒരു ചൂട് പ്രതിരോധം ഉണ്ടാക്കാം. എല്ലാ ഈ ചേരുവകൾ മുലഞെട്ടുകൾ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു പാളി മൂടിയിരിക്കുന്നു, ഫോയിൽ വിഭവം മുത്വലിബ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ഡിഗ്രി വെച്ചു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ മത്തങ്ങ 20 മിനിറ്റ്.

ചീസ് പുറംതോട് കീഴിൽ മാംസം രുചികരമായ മത്തങ്ങ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവം ജൂലിയൺ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നതാണ്, എന്നാൽ അത് കലോറിക് ഉള്ളടക്കം, ഉപയോഗം, തൃപ്തികരമായ രീതിയിലുള്ള പ്രശസ്ത ഫ്രഞ്ച് ലഘുഭക്ഷണത്തേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• ചിക്കൻ fillet - 500 ഗ്രാം
• മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം
• സംസ്ക്കരിച്ച ചീസ് - 1 pc.
• ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്
• വെണ്ണ

തയാറാക്കുക

രുചി പുളിച്ച ക്രീം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിശ്രിത ശേഷം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് മത്തങ്ങ ആൻഡ് ചിക്കൻ fillet. തയ്യാറായ ചേരുവകൾ ഉയർന്ന താപനില തളത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, വെണ്ണ കൊണ്ട് lubricated. മത്തങ്ങയും മാംസവും ക്രീം ചീസ് തളിക്കുക മാത്രമല്ല അത് പരക്കുക. അവസാനം, നിങ്ങൾ ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം ആൻഡ് ഭക്ഷണം മൂടി വേണം. വിഭവം പാചകം തൊലി കൊണ്ട് 230 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. പാചക സമയം നാൽപ്പത് മിനിറ്റ്. പുറംതോട് കൂടുതൽ ശാന്തനാക്കാൻ, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതിനു 10 മിനിറ്റ് മുൻപ്, ഫോയിൽ വികസിപ്പിക്കുക.

റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയ അലങ്കാര ഉദ്വമനത്തോടൊപ്പം നൽകാം. തക്കാളി, തക്കാളി, ടാർടാർ, മധുരവും പുളിച്ചയും നന്നായി കൂടിച്ചേർന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് നൽകിയ മാംസത്തോടുകൂടിയ മത്തങ്ങ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഈ ചിത്രം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തൽ, ലാഭത്തോടൊപ്പം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, കൂടുതൽ കാലം ചാരിതാർത്ഥ്യം അനുഭവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ലളിതമായും ലളിതമായും അത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു!