ചോക്കലേറ്റ് Ganache

ഒരു പാത്രത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഇടുക. ചൂട് മേൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന ക്രീം ചൂടാക്കുക. ചേരുവകൾ മാത്രം: നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു പാത്രത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഇടുക. ചൂട് മേൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന ക്രീം ചൂടാക്കുക. ക്രീം കുറച്ച് മിനുട്ട് വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർ പാൻ വിട്ടുപോകുമ്പോൾ, വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധിക്കുന്ന, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ക്രീം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞുവെച്ച ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് മിനുസപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ. ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ റം ചേർക്കുക. കേക്ക് ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അല്പം കുളിച്ച് അല്പം കുളിപ്പിച്ചു കളയട്ടെ. ആദ്യം കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ ഐസിങ്ങ് ഒഴിച്ചു ഇരുമുന്നണികൾക്കും അറ്റങ്ങൾ വിതരണം. ഒരു ഫ്ലഫി ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്കലേറ്റ് നിറയ്ക്കാൻ ലഭിക്കാൻ, അതു ഇടതൂർന്ന ലേക്കുള്ള തണുക്കുന്നു അനുവദിക്കുക, പിന്നീട് whisk മിനുസമാർന്ന, മാറൽ.

സേവിംഗ്സ്: 16