- കോളിഫ്ളവർ - 500 ഗ്രാം
- പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ - 300 ഗ്രാം
- ജൊഹനാസ് - 200 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം
- പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം
- പച്ചക്കറി എണ്ണ - 3-4 സെ. തവികളും
- ഉപ്പ് - 2-3 പിഞ്ച്
- പെപ്പർ - 2-3 പിഞ്ച്
പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് വേണം. പിന്നീട് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കുറച്ചു സമയം വിട്ടേക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, കാബേജ് ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ വിഭജിക്കുകയും, തുടർന്ന് തിളപ്പിച്ച് വേണം. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു ഇടത്തരം grater ന് തടവി വേണം. വൃത്തിയുള്ളതും സർക്കിളുകളിലേയ്ക്ക് വൃത്തിയാക്കുന്നതും പിന്നീട് ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ്സ് എന്നിവ വഴറ്റുക. പിന്നെ, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് അടുക്കുക. എന്നിട്ട് സോസേജും കാബേജും ചേർക്കുക. അങ്ങനെ സമയം 5 കെടുത്താൻ.
സർവീസുകൾ: 4-6