- വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- തക്കാളി - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- മാവ് - 1/3 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പച്ച - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
വഴുതന കട്ടിയുള്ള 5 മില്ലീമീറ്റർ വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിച്ച്. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ വെച്ചു, ഉദാരമായി ഉപ്പ് തളിക്കേണം 10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം വഴുതന നന്നായി ഉണക്കി കഴുകണം. അപ്പോൾ വഴുതന ഓരോ സ്ലൈസ് ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് വരെ മാവും ഉരുട്ടി ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുത്ത വേണം. നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. നന്നായി തക്കാളി ശേഖറിന്റെ. ഒലിവ് ഓയിൽ സുതാര്യമായ വരെ ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അപ്പോൾ തക്കാളി ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ചൂട് പായസം കുറയ്ക്കുക. സോസ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്വഭാവം (ഒരാൾ മറ്റേത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു). ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം സുഗന്ധം, പൊരിച്ചെടുക്കലും പ്രക്രിയയിൽ. വിത്ത് വറുത്ത വഴുതന വയ്ക്കുക, സൌമ്യമായി അതു സോസ് ഒഴിച്ചു പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം. അബോർഗിനുകൾ ഗ്രീക്കിൽ സജ്ജമാണ്!
സർവീസുകൾ: 4