- പീസ് - 450 ഗ്രാം
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലു - 5 കഷണങ്ങൾ
- വെള്ളം - 3-5 ലിറ്റർ
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- സിറ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1 ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. ഓടുന്ന വെള്ളത്തിൽ, വാരിയെല്ലുകൾ കഴുകുക, ഒരൊറ്റ അസ്ഥിൽ ഒരു കഷണം വയ്ക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പാചകം ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുക. വെള്ളം തിളച്ച ഉടൻ തീ പിടിക്കും, മാംസം തയാറാക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക (നുരയെ നീക്കംചെയ്യുന്നു). മാംസം തയാറാകുമ്പോൾ, അത് പാനോയിൽ നിന്നും എടുത്ത് പ്ലേറ്റ് വരെ മാറ്റുക. പാൻ ൽ, കഴുകി പീസ് ചേർക്കുക. വേവിക്കാൻ പാകം ചെയ്യാൻ പീസ് (ഏകദേശം മുപ്പത് മിനിറ്റ്). 2. സവാള വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സവാള വറുക്കാൻ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ. 3. രുചിയുള്ള സീറയുടെ ചുറ്റുക. സിറുവിന് ഉള്ളി കൊണ്ട് ഇളക്കുക, ഒരു നിമിഷം ഒന്നിച്ച് ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ പീസ് ലേക്കുള്ള പാൻ ചേർക്കുക. നാം സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുക അനുവദിക്കുക, ഞങ്ങൾ തീയിൽ നിന്നും നീക്കം സൂപ്പ് അല്പം തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. 4. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സൂപ്പ് ഭാഗങ്ങളിൽ മിശ്രിതം ആവശ്യമാണ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് സൂപ്പ് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കട്ടെ. 5. സൂപ്പ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പ്ലേറ്റുകളിൽ അത് ഒഴിച്ചു ഇച്ഛാശക്തിയുള്ള റൈ തകർത്തു തളിക്കേണം.
സർവീസുകൾ: 6