- മാംസം - 300 ഗ്രാം
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ബൗ - 2 കഷണങ്ങൾ
- കുരുമുളക് മസാല - 2-3 കഷണങ്ങൾ
- സെലറി വേരുകൾ - 200 ഗ്രാം
- മാവ് - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
- റെഡിമേഡ് ബീൻസ് - 400 ഗ്രാം
- മാംസം ചാറു - 2.5 ലിറ്റർ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - ആസ്വദിച്ച് (വറചട്ടിയിട്ട്)
1. മാംസം കഴുകുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതും പാലങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതും. ഉള്ളി നന്നായി മാംസം കാണാം. പെപ്പർ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. കുരുമുളക് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സെലറി വേരുകൾ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു നല്ല ഉള്ളിയിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കുക, മധുരവും മസാലയും കുരുമുളക്, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് നേരം കളയുക. എണ്ണ ചൂടാക്കി ചട്ടിയിൽ ചുടണം. ഇറച്ചി നന്നായി വറുത്ത ഒരു പുറംതോട് മൂടിയിരിക്കുന്നു അങ്ങനെ മാംസം, 5, ഓരോ മിനിറ്റ് ചെറിയ ബാച്ചുകളിലാണ് വറുത്ത വേണം. 3. വറുത്ത മാംസം പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. മാവ് ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് മുഴുവൻ പിണ്ഡം വറുക്കുക. ഒരു വലിയ എണ്ന കടന്നു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കൈമാറ്റം ചാറു ചേർക്കുക. രുചി ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ശേഷം, ചൂട് കുറച്ചു മാംസം പാകം വരെ, 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, പരുപ്പ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് മേശയിൽ ഒരു മസാല സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. പച്ചവെള്ള കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച.
സെർവിംഗ്സ്: 8-9