ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 ചിക്കൻ
- 500 മില്ലി വെള്ളം
- 500 മില്ലി പാൽ
- 2-3 ഉള്ളി
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്
തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലെ വെച്ചു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത് അസംസ്കൃത ചിക്കൻ - ചെറിയ കഷണങ്ങളായി, ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. ഓരോ പാളിയിലേയും ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 2 സെ.മീ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ പാളി വായ്ക്കുള്ളിൽ എത്താതിരിക്കുകയും അങ്ങനെ ഈ വെള്ളം പാൽ ഒഴിക്കേണം. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ തീയിൽ 1.5-2 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.