- കാരറ്റ് - 4-5 കഷണങ്ങൾ
- പപ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം
- വാൽനട്ട് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- കോക്കനട്ട് ഷേവിങ്ങ് - 2 സെ. തവികളും
- പച്ചക്കുറി - 1,5 കപ്പുകൾ
- റെഡ് ഹോട്ട് പെപ്പർ - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- മഞ്ഞ - 1/2 ടീ സ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- പുളിച്ച ക്രീം - 4 ആർട്ട്. തവികളും
- എണ്ണ - - ആസ്വദിച്ച് (ആഴത്തിലുള്ള-ഉരുളിന്)
ഒരു നല്ല grater ന് ക്യാരറ്റ്, പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം കഴുകുക. നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ മാവ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു കാപ്പി ഗ്രിൻഡറിൽ നിന്ന് പീസ് ഉണ്ടാക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും സോഡക്കും ചേർത്ത് മാവ് ഇളക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് എല്ലാം ഇളക്കുക. വറ്റല് കാരറ്റ് നിലത്തു വാൽനട്ട് ആൻഡ് ചകിരി ചീകിയത് ചേർക്കുക. പിന്നെ കാരറ്റില് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും ചേര്ക്കുക. ഒരു മിശ്രിതം പോലെ തോന്നിക്കുന്ന ഒരു മിശ്രിതം ആയിരിക്കണം. മിശ്രിതം ഇളകുകയും, അല്പം ചൂടുള്ള കാളകൾ, മാവു ചേർക്കുക. പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും അവയെ മാവിലും ഉരുട്ടി തവിട്ട് പൊൻ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ, ശബ്ദം ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് നമ്മൾ പന്തുകൾ എടുത്ത് ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഇട്ടു പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിക്കുക, പതുക്കെ തീയിൽ 10-15 മിനുട്ട് കഴിക്കുക. പിന്നെ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്ത് ചൂടുപിടിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4