- പീസ് - 400 ഗ്രാം
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- കാരറ്റ് - 4 കഷണങ്ങൾ
- സെലറി - 3 കഷണങ്ങൾ
- പച്ചക്കറി ചാറു - 1.7 ലിറ്റർ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- ബേ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ
- സോയ സോസ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഹണി - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. ഒന്നാമതായി, പീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ അത് സ്പൂണ് ചെയ്യണോ എന്ന് വ്യക്തമാക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 5 മണിക്കൂറെങ്കിലും മുൻകൂട്ടി നനയ്ക്കാൻ ചിലതരം പസ്സുകൾ ആവശ്യമാണ്, ചിലവർക്ക് കുതിർക്കാൻ ആവശ്യമില്ല. ആവശ്യമെങ്കിൽ പീസ് വക്കുക. വലിയ കഷണങ്ങൾ സെലറി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ മാംസംപോലെയും. പീൽ സവാളയും നാടൻ കഷ്ണങ്ങളാക്കും. ആദ്യം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പീസ് കഴുകിക്കളയുക. ഒരു വലിയ എണ്ന എല്ലാ ചേരുവകളും മടക്കിക്കളയുന്നു 40-50 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക. പീസ്, ക്യാരറ്റ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ സൂപ്പ് തയ്യാറാകും. പാചകം സമയത്ത്, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. സൂപ്പ് 5 മിനുട്ട് തണുത്ത് വയ്ക്കുക, പിന്നീട് ബ്ലൂൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രോസസറോ ഉപയോഗിച്ച് പാലിലും തിളുക. 3. മുന്പായി മുന്പ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ഫ്രെഞ്ച് ബാകോട്ട കൊണ്ട് സൂപ്പ് സേവിക്കാൻ ആരാണാവോ കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ.
സർവീസുകൾ: 4