- പഞ്ചസാര കരി - 50 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- പുതിയ ഇഞ്ചി (1 സെ.മി) - 1 പീസ്
- പച്ചക്കറി എണ്ണ - 17 മില്ലിലേറ്റർ
- സോയ സോസ് - 40 മില്ലിമീറ്റർ
- കുരുമുളക് കറുത്ത പീസ് - 7 കഷണങ്ങൾ
- മല്ലി പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഏലം - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- എള്ള് എണ്ണ - 20 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ചു - 17 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം
- വേഗത്തിൽ വരാനിരിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങുക - 24 ഗ്രാം
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 750 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- ഹണി - 50 ഗ്രാം
- ചുവന്ന സെമി-സ്വീറ്റ് വൈൻ - 15 മില്ലിലേറ്റർ
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- സിറ (ക്ളിൻ) - 2/3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- റോസ്മേരി ഇല - 1/2 കപ്പ്
- പച്ച ഉള്ളി - 15 ഗ്രാം
ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ എടുത്ത് അതിൽ പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ്, ചൂട് വെള്ളം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് വിടുക. അപ്പോൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, മുട്ട, എണ്ണ, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. മെസെം ഇലാസ്റ്റിറ്റി വരെ കൈകൾ ഉയർത്തി, പിന്നീട് ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് മൂടി അര മണിക്കൂറോളം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരട്ടി വലിപ്പമുണ്ട്. ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും രസകരമായ - ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ്. പന്നി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് ഇഞ്ചി, തേൻ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, സോയ സോസ്, വൈൻ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, എള്ളെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ പഠിയ്ക്കലിൽ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ മാംസം വെച്ച് 30-40 മിനുട്ട് വിട്ടാൽ മതി. പന്നിയിറച്ചിയാണെങ്കിൽ, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. മാംസം തയ്യാറാകുമ്പോൾ (5 മിനിറ്റ് പാചകം പാകം ചെയ്യാൻ), സ്പൂണ് പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഒരു പന്ത് റോളുകൾ ഓരോ ഓരോ 12 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ അളവ് വർദ്ധിച്ചു. ഒരു പാളിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ കുഴെച്ചതുണ്ടും ഉരുട്ടിയിടുന്നു, അതിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഞങ്ങൾ മതേതരത്വത്തെ പ്രചരിപ്പിക്കുന്നു. നാം റൗൾ റോളുകൾ രൂപപ്പെടുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഭൂപ്രദേശങ്ങൾ zalepljajem. നാം എണ്ണ ചട്ടിയിൽ മൂടി, അതിൽ നമ്മുടെ ചൈനീസ് ബൺസ് ഇടുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ - 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കുലകൾ തയ്യാർ! തണുപ്പിക്കുക, സേവിക്കുക. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 6