വീട്ടിൽ ആപ്പിൾ നിന്ന് വീഞ്ഞു: ലളിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

വേനൽക്കാലത്തും ശരത്കാല വിളവെടുപ്പിനുമുള്ള ആപ്പിൾ സമയത്ത് കൈകൾ വലതുവശത്ത് വീഴുന്നു. ജാം വേവിച്ചപ്പോൾ, പാകം ചെയ്ത പാത്രങ്ങൾ പാകംചെയ്ത് ഒരു ഡസനോഴുകളുണ്ടോ? ആപ്പിളിൻറെ സഹായത്താൽ ഒരു നേരിയ വിളമ്പിള്ള വീഞ്ഞ് വരുന്നു. വീട്ടിൽ അത് തയ്യാറാക്കുക എന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾ എല്ലാ സാങ്കേതിക നടപടികളും ശരിയായി പിൻപറ്റുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അവസാനം നിങ്ങൾക്കനുകൂടാതെ, സുതാര്യമായ സൌരഭ്യവാസനയായ സുവർണ്ണ നിറം ലഭിക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ ഒരു ആപ്പിൾ നിന്ന് സ്വീറ്റ് വൈൻ - ഒരു ലളിതമായ Recipe

നിങ്ങളുടെ dacha ൽ വളരുന്ന വൈവിധ്യത്തിൽ നിന്നും ഒരു രുചികരമായ വീട് ഉണ്ടാക്കുന്ന പാനീയം ലഭിക്കും. മാത്രം അവസ്ഥ - വീട്ടിൽ പാകം ആപ്പിൾ നിന്ന് മധുരമുള്ള വീഞ്ഞു വേണ്ടി പഴങ്ങൾ, മൂക്കുമ്പോൾ വളരെ ചീഞ്ഞ വേണം. പഞ്ചസാര സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾ വീഞ്ഞു രുചി നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് റേറ്റ് ചേർത്താൽ, വീഞ്ഞ് സെമി-വരണ്ടതായിരിക്കും, ഇരട്ട ഡോസ് ആണെങ്കിൽ, പാനീയം ഉണങ്ങിപ്പോകും.

ആപ്പിൾ നിന്ന് വീഞ്ഞു വീഞ്ഞു അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ 20 കിലോ;
• 1 ലിറ്റർ ജ്യൂസ് 150-400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• ശുദ്ധമായ കുപ്പി.

വീട്ടിലെ ആപ്പിളിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞുള്ള ചുവന്ന പാചക രീതി:

1. ഫലം ശരിയായ തുക ശേഖരിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അണുബാധയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ബാക്ടീരിയ തൊലിയിൽ ജീവിക്കുന്നതിനാൽ അവ കഴുകരുത്. പഴങ്ങൾ വളരെ വൃത്തിഹീനമാണെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ തുടച്ചുമാറ്റാൻ കഴിയും. പഴങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം.

2. ഒരു സംയോജിത അല്ലെങ്കിൽ ജൂനിയർ വഴി ഫലം ഒഴിവാക്കുക. അതു പറങ്ങോടൻ സമാനമായ നുരയെ ഒരു ആപ്പിൾ മിശ്രിതം ന്യായയുക്തമായും.

3. ഒരു തുരുത്തിൽ എല്ലാ പോർട്ടും ഒഴിക്കുക, മൊത്തം വോളിയത്തിൽ ഇത് പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു രുചിക്ക് 1 കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു റബ്ബർ ഗ്ലൗവിൽ (ഒരു വിരൽ കൊണ്ട് ഒരു വിരൽ കുത്തിക്കണം) കൂടെ ചേർക്കുക. 20-22 ഡിഗ്രി ചൂടുള്ള ഊഷ്മാവിൽ ഏതാനും ആഴ്ചകളായി വീഞ്ഞും ചുറ്റുക. കുപ്പികളിൽ സൌകര്യത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കിളിവാതിൽ ആരംഭിക്കുന്ന തീയതി എഴുതാം.

4. ഗ്ലാസ് വീഴുമ്പോൾ, മുഴുവൻ മിശ്രിതം വലിച്ചെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ആപ്പിൾ വീഞ്ഞ് ശുദ്ധമായ ഒരു തുരുത്തിയിലേക്കയക്കുന്നു. മറ്റൊരു 1.5 കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

5. കുപ്പിയുടെ മുകളിലുള്ള വീഞ്ഞു വച്ചു നിറച്ച് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുവാൻ. പൂർണ്ണ കായ്കൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു കുപ്പി (10-16 ഡിഗ്രി) സ്ഥാപിക്കുക. അഴുകൽ സമയം 30 മുതൽ 60 ദിവസം വരെയാണ്.

വീട്ടിൽ പുഴുങ്ങിയല്ലാതെ ആപ്പിൾ നിന്ന് വീഞ്ഞ് തയ്യാറാണ്!

വീട്ടിലെ ആപ്പിളിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞു നിർമിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

മനോഹരമായ നിറമുള്ള ടാർട്ടും മധുരമുള്ള വാസനയും ആയ സുഗന്ധപൂരിതമായ പാനീയം. വീട്ടിലുണ്ടാകുന്ന ആപ്പിൾ നിന്ന് സുഗന്ധമുള്ള വീഞ്ഞ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരു ആപ്പിളിൻറെ ഈ വീഞ്ഞുകളുടെ ശക്തി 10-12 ഡിഗ്രിയാണ്, കൂടാതെ അതിന്റെ ആയുസ്സ് മൂന്നു വർഷം വരെ എത്താൻ കഴിയും.

ആപ്പിൾ നിന്ന് ഒരു ലളിതമായ വൈൻ പാചകത്തിന് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വസ്തുക്കളും:

• 10 കി. ആപ്പിൾ;
• പഞ്ചസാര (ജ്യൂസ് 200-400 ഗ്രാം 1 ലിറ്റർ);
• ഒരു കുപ്പി;
• മെഡിക്കൽ ഡ്രോപ്പർ;
• വെള്ളം ഉള്ള ഏതെങ്കിലും ബാങ്ക്.

ആപ്പിളിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞുള്ള വീഞ്ഞുള്ള തയ്യാറാകൽ:

1. ആവശ്യമുള്ള എണ്ണം പഴങ്ങൾ ശേഖരിക്കുക.
2. പഴങ്ങൾ ജൂനിയർ കയറ്റി ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ശേഷി നീര് അതിജീവിക്കാൻ ചെയ്യുന്നു.
3. 2-3 മണിക്കൂർ brew ആൻഡ് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കട്ടിയുള്ള നുരയെ നീക്കം ജ്യൂസ് തരും.
4. ഗ്രാം ചെയ്ത പഞ്ചസാര 1.5 കിലോ ചേർക്കുക.
5. 2-3 ദിവസം മൂടി കഷണം ലിക്വിഡ് എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക.
6. കുറച്ച് സമയത്തിനു ശേഷം, ശുദ്ധമായ കുപ്പികളിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, കഴുത്തിൽ എത്താതിരിക്കുകയും, ദൃഡമായി ലിഡ് അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക.
7. കുപ്പിയുടെ തൊപ്പിയിൽ, മെഡിക്കൽ ഡ്രോപ്പർ അരികിലേക്ക് അടുക്കുക. രണ്ടാമത്തെ അറ്റം മുറിച്ചുമാറ്റി വെള്ളം ഒരു കുഴിയിൽ ഇട്ടു.
8. മുതിർന്നവർക്ക് 40-45 ദിവസം വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
9. അഴുകൽ പ്രക്രിയ തീർന്നു. മയക്കുമരുന്ന് ഒഴുകിയെത്തും.
10. ഏതാനും ദിവസം കഴിഞ്ഞ് വീഞ്ഞു തിളക്കണം.
11. ആപ്പിൾ നിന്ന് വൈൻ ഈ ലളിതമായ ഘട്ടം-വഴി-സ്റ്റെപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് നന്ദി, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളേയും പ്രിയപ്പെട്ടവരുടേയും പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

കറുത്ത chokeberry കൂടെ ആപ്പിൾ നിന്ന് വീട്ടില് വീഞ്ഞു - രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ, chokeberry ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ നിന്ന് ഈ ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞ് മുന്തിരിപ്പഴം വീഞ്ഞും വളരെ സമാനമാണ്. നിങ്ങൾ അത് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് നൽകുകയാണെങ്കിൽ, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ചെയ്യാറുള്ളതിൽ നിന്ന് അത് നിർണ്ണയിക്കാനാവില്ല. വീഞ്ഞു തയാറാക്കാനായി Chokeberry നന്നായി പാകമായ പോലും ചെറുതായി overripe ശേഖരിക്കും. അന്തർലീനമായ തർക്കം നിലനിൽക്കുന്ന ഈ സരസഫലങ്ങളിലാണ് അത്. ഈ രീതി തയ്യാറാക്കിയ വീഞ്ഞും, വളരെ വിരളമാണ്. കൂടാതെ അനുപാതങ്ങൾ 2: 1 നിരീക്ഷിക്കുകയും വേണം.

കറുത്ത chokeberry കൂടെ ആപ്പിൾ നിന്ന് വീഞ്ഞു making ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കണ്ടെയ്നറുകൾ:

• ആപ്പിൾ 5 കിലോ;
• 10 കിലോഗ്രാം ചോക്ക്ബെറി;
• വെള്ളം 3 L;
• കുപ്പി.

വീട്ടിലെ ആപ്പിൾ, കറുത്ത chokeberry നിന്നുള്ള വീഞ്ഞു നിർമിക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ പാചകം:

1. പഴങ്ങൾ അലക്കി മുറിക്കുക, കാമ്പ് മുറിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമേ കഴുകുക.
2. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കാൻ മാംസം അരക്കൽ കൊണ്ടുപോകുക.
3. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു കുപ്പിയിൽ മുഴുവൻ മിശ്രിയും വയ്ക്കുക, ഒപ്പം ഒരു റബ്ബർ ഗ്ലൗവുമായി കഴുത്ത് മൂടുക.
4. വീഞ്ഞ് വളരെ വിരളമാണെന്നത് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന്, 3 ലിറ്റർ കുടിവെള്ളത്തിൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
5. ഒരു ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു ലഭിക്കുന്നതിന്, ഈ മിശ്രിതം വരെ 3 കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
6. ആദ്യത്തെ കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് വുഡ് ഏകദേശം 3 മാസത്തോളം നിൽക്കണം.
7. ഈ കാലയളവിനു ശേഷം, വീഞ്ഞു ശുദ്ധമായ ഒരു കുപ്പിക്കായി ഒഴിച്ചു ഏതാനും ആഴ്ചകൾ വേണമെങ്കിലും നിർബന്ധിക്കുക.

ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ നിന്ന് കറുത്ത പഴത്തിൽ ഒരു ടാർണൻ വീഞ്ഞിന് ഈ ലളിതമായ പാചകത്തിന് പാകം ചെയ്യാം.

വീട്ടിൽ തേൻ കൊണ്ട് ആപ്പിൾ വീഞ്ഞും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത് സുഗന്ധം മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരമായ പാനീയം കൂടിയാണ്. നമ്മുടെ ജീവജാലത്തിന് എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗപ്രദവുമായ മൂലകങ്ങളെ അഴുകിയ പ്രക്രിയയിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. തേൻ കൊണ്ട് ആപ്പിൾ വീഞ്ഞുള്ള പാചകത്തിന് പ്രത്യേക ചെലവുകൾ ആവശ്യമില്ല. ഏറ്റവും മികച്ച വീഞ്ഞ് ആപ്പിൾ ശരത്കാല വിളവെടുപ്പിൽ നിന്നു വരുന്നു. നിറങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നിറം വ്യത്യാസപ്പെടാം. പിങ്ക് പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ഒരേ തണലിൽ ഒരു പാനീയം മാറും, വെളുത്ത നിറത്തിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞിൻറെ നിറം കൂടുതൽ ആമ്പർ ആയി മാറും. ഹണി ഒന്നുമുണ്ടാകാം.

ആപ്പിൾ-തേൻ വീഞ്ഞിലെ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 10 കി. ആപ്പിൾ;
• തേൻ 1 ലിറ്റർ ജ്യൂസ് 300 ഗ്രാം.

വീട്ടിലും ആപ്പിൾ, തേൻ എന്നിവയിൽനിന്നു വീഞ്ഞുള്ള തയ്യാറാകൽ:

1. ഫലം വൃത്തിയാക്കണം, വെറും അവയെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞ് കാമ്പ് മുറിക്കുക.
2. ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിലിരുന്ന് ചില പൗണ്ട് പഴങ്ങൾ ജ്യൂസ് പുറത്തു ചൂടാക്കുക.
3. നഞ്ചും കൊണ്ട് നീര് കൂടെ എണ്ന മൂടുക 3-4 ദിവസം ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ലയർ പാളിയെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
4. ജ്യൂസ് ഒരു എണ്ന കയറി തേൻ 2-2.5 ലിറ്റർ പകരേണമേ.
5. ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കുപ്പികളാക്കി പകരുക, റബ്ബർ ഗ്ലൗക്കൊപ്പം മൂടുക.
6. മിശ്രിതം 55-60 ദിവസം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേയ്ക്ക് അയയ്ക്കുക.
7. കാലാവധി ശേഷം വീഞ്ഞും ഊറ്റി ഒരു പുതിയ കുപ്പി ഒഴിക്കേണം.
8. ഈ പാനീയം 30 ദിവസത്തേക്ക് കൂടി നൽകണം. നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബവുമൊത്ത് തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ വീഞ്ഞിനായി ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുക!

വൈൻ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിളിൽ നിന്നുള്ള ഉണക്കിയ വീഞ്ഞ് - പ്രൊഫഷണലുകളിൽ നിന്നുമുള്ള അടിസ്ഥാന സാങ്കേതികവിദ്യ

വീട്ടു നിർമ്മിത മദ്യം പാകം ചെയ്യണം. തേൻ, നാരങ്ങ, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, വോഡ്ക, വൈൻ യീസ്റ്റ് എന്നിവയും അധിക ഘടകങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കും. ആപ്പിൾ പുളിപ്പില്ലാത്ത വീഞ്ഞിനൊപ്പം വീഞ്ഞും പുളിച്ചതുമാണ് നല്ലത്. വിലയേറിയ വീഞ്ഞും ഉപ്പിന്റെ ഒരു രുചിയും.

വീഞ്ഞുള്ള യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ വീഞ്ഞുള്ള വീഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ഉത്പന്നങ്ങൾ:

• 10 കി. ആപ്പിൾ;
• 3 കിലോ പഞ്ചസാര;
• 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ വൈൻ;
• നാരങ്ങ 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

വീട്ടിൽ വീഞ്ഞോടുകൂടിയ ആപ്പിൾ വീഞ്ഞിന് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പഴങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അവയിൽ നിന്ന് ഒരു കോർ നീക്കം ചെയ്യുക.
2. ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ, ഫലം ഒഴിക്ക പ്രസ്സ് കീഴിൽ എല്ലാം വെച്ചു. പഴങ്ങൾ 5-6 ദിവസം ഇൻഫ്യൂഷൻ വേണം.
3. ഏതാനും ദിവസങ്ങളിൽ ആപ്പിൾ മസാലക്കൂട്ടിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും. പഞ്ചസാര മിശ്രിതം 3 കിലോ, 4-5 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. യീസ്റ്റ് തവികളും.
4. നാരങ്ങ നന്നായി കഴുകിയശേഷം ജ്യൂസ് പുറംതള്ളുന്നത് ഫലം, കഞ്ഞി, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
5. നന്നായി ഇളക്കുക, കുപ്പികളിൽ ഒഴിക്കാം. ഒരു റബ്ബർ ഗ്ലൗവുമായുള്ള ടോപ്പ്.
6. അഴുകൽ വേണ്ടി, 25-30 ദിവസം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു എത്രയായിരിക്കും മിശ്രിതം അയയ്ക്കുക. വീഞ്ഞിലെ പുണ്ണിൽ നിന്നുള്ള ആമാശിക വീഞ്ഞുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്ക് പ്രത്യേക ചെലവുകൾ ആവശ്യമില്ല. പക്ഷേ, പാനീയം കുടിക്കുന്ന മദ്യം, മുത്തശ്ശി എന്നിവ ആസ്വദിക്കുന്നു.