മനുഷ്യ പോഷണത്തിലെ ജലത്തിന്റെ പങ്ക്

വെള്ളം നിറവും സൌരഭ്യവുമില്ലാത്ത ദ്രാവകമാണ്. നമ്മുടെ ഗ്രഹത്തിൽ ജീവൻ ആരംഭിച്ചതിന് നന്ദി എന്ന് ഒരു അഭിപ്രായം ഉണ്ട്. കൂടാതെ, അവൾ ഗ്രഹത്തിന്റെ സജീവ സ്രഷ്ടാവുമാണ്. ജീവജാലങ്ങളുടെ രാസഘടനയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നത്, ഭൂമിയിലെ കാലാവസ്ഥയും കാലാവസ്ഥയും രൂപീകരിക്കുന്നതിലും മനുഷ്യജീവൻ നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. അതുകൊണ്ട് മനുഷ്യന്റെ പോഷകാഹാരത്തിലെ ജലത്തിന്റെ പങ്ക് വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്.

വെള്ളം സാർവത്രിക ഖണ്ഡികയാണ്. ഇത് എല്ലാ ശരീര പ്രവർത്തനങ്ങളെയും നിയന്ത്രിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. മതിയായ വെള്ളം, ജല-സഹിഷ്ണുത മൂലകങ്ങൾ (പോഷകങ്ങളും, രാസവസ്തുക്കളും, ഹോർമോണുകളും) വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട അവയവങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമാകും. നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത കോശങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരുന്ന വെള്ളം, പ്രധാന രാസഘടകങ്ങളെയും ശാരീരിക പ്രക്രിയകളെയും പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.

വെള്ളം വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നു, ശരീരത്തിൽ ശേഖരിച്ച കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന അഭാവം ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് ശേഖരങ്ങളുടെ വർദ്ധനവ്, തിരിച്ചും വർദ്ധിക്കും എന്ന് തെളിയിക്കപ്പെടുന്നു - ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ലഭിക്കുന്നത് ശരീരം അത്തരം സ്റ്റോക്കുകൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കിഡ്നിയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ വെള്ളം നൽകുന്നത് ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നു. അതിന്റെ കുറവ് മൂലം വൃക്കകൾ ചില ഉത്പന്നങ്ങളുടെ സംസ്കരണത്തിൽ തങ്ങളുടെ ജോലിയോടു പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ലെന്നും അവയിൽ ചിലത് കരളിൽ എറിയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജത്തിൽ കൊഴുപ്പ് സംസ്ക്കരിക്കപ്പെടുന്ന - ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കരൾ. വൃക്കയുടെ ഭാഗത്ത് കരൾ എടുക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ, അത് ഒടുവിൽ അവരുടെ ജോലിയോടു പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല. തത്ഫലമായി, കുറവ് കൊഴുപ്പ് കത്തിച്ചു കളയുന്നു. അതിൽ ഏറെയും അവശേഷിക്കുന്നു.

മതിയായ വെള്ളം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നല്ല ദ്രാവക എക്സ്ചേഞ്ച് നൽകും. കുറവ് വെള്ളം സ്വീകരിക്കുന്ന ജീവജാലങ്ങൾ "സംരക്ഷണം" എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നു, ഓരോ ഡ്രോപ്പും സംരക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകം ഇന്റർസെല്ലളർ സ്പേസിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു - അതുകൊണ്ട് കാൽ, കാൽ, കൈകൾ എന്നിവയുടെ വീക്കം. ഈ ഡൈയൂററ്റിക്സ് തകരാറുണ്ടാകാം. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ജലം ഉപയോഗിച്ച് അവർ പ്രധാനപ്പെട്ട പദാർത്ഥങ്ങളും പുറത്തുവിടുന്നു. ശരീരം വീണ്ടും "സംരക്ഷണം" ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. വീണ്ടും ദ്രാവകത്തിന്റെ കുതിച്ചുചാട്ടം ഉണ്ടായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, ഇത് സ്ഥിതിഗതികൾ കൂടുതൽ വഷളാക്കുന്നു. അത്തരം ഒരു പ്രശ്നം ഒഴിവാക്കാൻ ശരീരം ആവശ്യമുള്ള വെള്ളം മാത്രം നൽകണം.

നിങ്ങൾ വെള്ളം ഉപാപചയത്തിന്റെ ലംഘനം നടത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അതിനുള്ള കാരണം ഉപ്പ് തന്നെയാണ്. സോഡിയം കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നതിന് നമ്മുടെ ജീവജാലങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ കഴിയൂ. നാം കൂടുതൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, കൂടുതൽ വെള്ളം നമുക്ക് പിരിച്ചുവിടുകയാണ്. അധിക ഉപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കുടിക്കാൻ കഴിയും. ബാക്കി ജോലികൾ വൃക്കകൾ ഏറ്റെടുക്കും.

തികച്ചും ജനങ്ങളുടെ എക്സ്ചേഞ്ച് സിസ്റ്റങ്ങൾ സാധാരണ ഭാരമുള്ള ആളുകളുടെ എക്സ്ചേഞ്ച് സിസ്റ്റങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ ഭാരം കാണിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അധിക ഭാരമുള്ളവർ കൂടുതൽ വെള്ളം ആവശ്യമുണ്ട്. പേശികളുടെ നിർജ്ജലീകരണം തടയുന്നതിന് ആവശ്യമായ മസിലുകൾക്ക് ജലത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും. വെള്ളം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക വസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഹോമയാഗവും.

വെള്ളം മലബന്ധം കൊണ്ട് സഹായിക്കുന്നു. ശരീരം വെള്ളം കുറവുള്ളതായി അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ രസീതത്തിൻറെ ഉറവിടങ്ങൾ നോക്കി തുടങ്ങും. ഒന്നാമത്തെ ഉറവിടം മലവിസർജ്ജനം നയിക്കുന്ന വലിയ കുടൽ ആണ്. എന്നാൽ മതിയായ വെള്ളം കുടൽ പ്രവൃത്തിയെ ന്യായീകരിക്കുന്നു.

ഒരു വ്യക്തിക്ക് എത്രത്തോളം വെള്ളം കഴിക്കണം? ശരാശരി എട്ടു ഗ്ലാസ് (200 മില്ലി വീതം). അധിക ഭാരം ഉള്ളവർക്ക് കൂടുതൽ കുടിക്കാൻ വേണം - ഓരോ 12 കിലോഗ്രാം അധിക ഭാരത്തിനും ഒരു അധിക ഗ്ളാസ് കണക്കുകൂട്ടാൻ. കായികരംഗത്ത് ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ആളുകളോടും ചൂടും വരണ്ട കാലാവസ്ഥയുമൊക്കെയായി കുടിവെള്ളം കൂടുതൽ. ശീതജലം കുടിക്കാൻ നല്ലതാണ്, കാരണം അത് ശരീരത്തിൽ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ചില വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നത് ചൂടുള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കലോറി ഊർജ്ജം പകർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ആവശ്യമുള്ള ദ്രാവകത്തിന്റെ പൂർണ്ണ ബലം നൽകുന്നു. ഇത് ഒരു "ആഘോഷം" എന്ന് വിളിക്കാൻ അദ്ദേഹത്തെ അനുവദിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം:

- എൻഡോക്രൈൻ ഗ്രന്ഥികളിൽ ഒരു മെച്ചപ്പെടുത്തൽ ഉണ്ട്;

- അധിക വെള്ളം കഴിക്കുന്നു, ദ്രാവക കരുതൽ കുറയുന്നു;

- കരൾ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് ഇന്ധനമായി മാറുന്നു;

- സ്വാഭാവിക ദാഹം റിട്ടേൺ;

- വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് വിശപ്പില്ല.

വെള്ളം മതിയായ വെള്ളം കുടിക്കാൻ വിസമ്മതം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ദ്രാവക ബാലൻസ് വീണ്ടും തകർന്നിരിക്കുന്നു, ശരീരം വെള്ളം ശേഖരിക്കുവാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നു, പ്രകൃതിദത്ത ദാഹം ഇല്ലാതായാൽ. സാഹചര്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഒരു പുതിയ "നടത്തിപ്പു" നൽകാം.