- ആപ്പിൾ - 3 കിലോഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 6-7 ഗ്ലാസ്
- ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട - 0.5 കപ്പ്
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
- pectin - 1 st. സ്പൂൺ (1 സെക്രട്ട്)
1. നിങ്ങൾ വളരെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ മഞ്ഞയോ ചുവപ്പിലോ മധുരമുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നല്ലത് ജ്യൂസ് വിളവെടുപ്പിനു വേണ്ടി ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കണം, കഴുകണം. 3. peeled ഫലം കാമ്പ് നീക്കം, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക ഒരു കട്ടിയുള്ള അടി ഒരു വലിയ എണ്ന ഫലം പിണ്ഡം സ്ഥാപിക്കുക. വിഭവങ്ങൾ അടിയിൽ 2-3 സെ.മീ വെള്ളം മൂടി വേണം. ഇപ്പോൾ ആപ്പിൾ പൂർണമായി മൃദുവായി തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു തുണിയ്ക്കൽ വഴി മൃദുവായ പഴ നീളം പകരുക, ജ്യൂസ് എടുത്ത 6 ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് എടുക്കുക. ചിലർ വിഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ജാം പോലുള്ള കട്ടിയുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. 5. ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര പക്ട്രിനുമായി ചേർത്ത്, ഈ മിശ്രിതം തകരാറാക്കിയ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് നൽകുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പതിവായി മണ്ണിളക്കി, 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 6. ബാക്കി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പിണ്ഡം ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞത് ഒരു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. കറുത്ത തേൻ നിറം മാറുന്നു, സ്പൂൺ കുലുക്കി നിർത്താതെ, കഷണം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. 7. അണുവിമുക്തമായ ക്യാനുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ മേൽച്ചുവച്ച് പകരും സംഭരണത്തിനായി അയയ്ക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 10-12