ബെഫൊഡോസോവിയെ ബഫുകൾ kefir ഞാൻ കരുതുന്നു വാക്കാണ് ബേക്കിംഗ്, എല്ലാത്തരം ദോശ, പാനപാത്രങ്ങളും എന്തെങ്കിലും മധുരവും, പലപ്പോഴും പുളിച്ച ആൻഡ് വളരെ ഉയർന്ന കലോറി പലപ്പോഴും അവതരിപ്പിക്കപ്പെടും ഞങ്ങൾ! എന്നാൽ ഇക്കാലത്ത്, നമ്മുടെ സ്റ്റോക്കുകൾ, യൂസ്-ബേസ്റ്റ് നോട്ടുകളുടെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ പുനർ നിർണയിക്കും, അത് ഭവനനിർമ്മാണമായി കണക്കാക്കാം. കുരുമുളക് അടിത്തട്ടിൽ, ഗോതമ്പ്, ധാന്യക്കമ്പികളുടെ മിശ്രിതം ആകാം. ജീരകം, കുരുമുളക്, നിലക്കടല, ജീരകം, മത്തങ്ങ, മത്തങ്ങ തുടങ്ങിയവയാണ്. അത്തരം പേസ്ട്രികൾ ആദ്യത്തെ താലത്തിൽ നല്ല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ, ആരോഗ്യമുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകളുടെ അടിത്തറയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നീണ്ട ജോലി ദിവസത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമോ ആകാം. മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ കൊണ്ട് buns making ഉറപ്പാക്കുക നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ് ആൻഡ് തടസ്സമില്ലാതെ ആ ബേക്കിംഗ് കാണും വളരെ രുചികരമായ കഴിയും!
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 2 ടീസ്പൂൺ.
- മാവു ധാന്യം 1 ടീസ്പൂൺ.
- കെഫീർ 1 ടീസ്പൂൺ.
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- ജീരകം ഉണങ്ങിയ 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഗ്രൗണ്ട് ജാതിക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ഡിൽ 1 ടീസ്പൂൺ.
- സോഡ 0.5 സ്പൂൺ.
- മത്തങ്ങ 4 ടീസ്പൂൺ വിത്തുകൾ. മ.
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ മാവും ധാന്യം ഗോതമ്പ്, kefir, വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 ഗോതമ്പ് 1 കപ്പ് ഗോതമ്പ്, ധാന്യം മാവു 1 കപ്പ് - നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചുവട് 3 പിന്നെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക: കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്, 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം, നിലക്കടല, ഉപ്പ്, പിന്നെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 4 സോഡ, ഒരു ഗ്ലാസ് കഫ്ഫർ - ഇളക്കുക.
- ചുവട് 5 കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകി വെണ്ണ പകരേണമേ.
- ചുവട് 6 ചതകുപ്പ ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് പുതുമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ പകരാൻ പെരുംജീരകം വരണ്ട), മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ചേർക്കുക.
- ചുവട് 7 ക്രമേണ ഗോതമ്പ് മാവ് ശേഷിക്കുന്ന ഗ്ലാസ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
- ചുവട് 8 12 റോളുകളിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും, മാവു തളിക്കേണം 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 പിന്നീട് ബേൺ ട്രേയിൽ കുപ്പിവെളളിച്ച് 200 ° സി.
- സ്റ്റെപ് 10, 150 ഡിഗ്രി സെന്റിമീറ്റർ ചൂടാക്കി 20-25 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.