മത്തൻ വറുത്ത

1. മത്തങ്ങ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ എറിഞ്ഞ് അഞ്ച് മിനിട്ട് വേവിക്കുക. ഒരു ചെറിയ m ചേരുവകൾ ചെയ്യും:

• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 2 സെ. തവികളും
• മത്തങ്ങ - 150 ഗ്രാം
• കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മഞ്ഞ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മാവു - 100 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. മത്തങ്ങ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ എറിഞ്ഞ് അഞ്ച് മിനിട്ട് വേവിക്കുക. അത് അൽപ്പം മൃദുലമായിത്തീരും, ദഹിപ്പിക്കരുത്. മല്ലിയില, മഞ്ഞൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വെള്ളം ക്രമേണ ചേർത്തു, ഞങ്ങൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ (കട്ടിയുള്ള) ഉണ്ടാക്കേണം. കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച ക്രീം ഏകദേശം സ്ഥിരത. 3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ മൃദുവാക്കുകളായ മത്തങ്ങയുടെ കഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. 4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ എടുത്തു പ്രഹസനങ്ങള് ഓരോ കഷണം തകർക്കും. വറുത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു വേണം. 6. ചൂടുപിടിപ്പിച്ച തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ തക്കാളിയും കഴിയും.

സർവീസുകൾ: 3