എന്നിരുന്നാലും, ഉപദ്രവത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാമെങ്കിൽ പുതിയ ഓറഞ്ചിക് ആസിഡ് ലവണങ്ങൾ ചേരുമ്പോൾ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത്. ഇത് ജനിതക തലത്തിൽ ഒരു മുൻകരുതലായിരിക്കുമ്പോൾ urolithiasis വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനാകും. ഇതിനു വിപരീതമായ അഭിപ്രായവും ഉണ്ട്: ശതാവരിസ് urolithiasis തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. പുറമേ, pickled ശതാവരി ദോഷം ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം തടസ്സപ്പെടുത്താൻ സ്വയം പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ കഴിയും. സമാന രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾ അത് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കാൻ ഉപദേശം നൽകുന്നു.
ഉണക്കിയ സോയ് ശതാവരിക്ക് ഗുണം ഉള്ള ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഫലപ്രദമായി ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്ക്കെതിരെ പൊരുതാൻ പാകത്തിലുള്ള ബഹുഭുജ ആസിഡുകൾക്കും ഫൈറ്റോഹോർമോണിക്കും ഒരു സങ്കീർണതയുണ്ട്. സോയാ പാലിൽ മാത്രം നിർമ്മിക്കുന്ന പശുവിൻപാൽ പ്രോട്ടീൻ അലർജിയുള്ളവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ് ഈ തരം ശതാവരി. ഉണങ്ങിയ അസ്പാർഗസിന് വരൾച്ചയുണ്ടാകുന്നത് അമിതമായ ഉപയോഗം മൂലം ഉണ്ടായേക്കാം. പാൻക്രിയാറ്റിക് അസുഖങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് വർദ്ധിപ്പിക്കും.
പലയിനം ആളുകളുമൊക്കെ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഉപയോഗപ്രദമായ ട്രീറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ശതാവരി ഉപയോഗിക്കാം. ഇന്ന് നിങ്ങൾ ശതാവരി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൊറിയൻ ആകുന്നു pickled എന്തു പഠിക്കും. റെഡിമെയ്ഡ് പലഹാരങ്ങളുടെ ഫോട്ടോകൾ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷണങ്ങളിലേക്കുള്ള ആഗ്രഹം നിങ്ങളെ ഉണർത്തുന്നു!
- കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ ശതാവരിസ്
- മസാലകൾ ശതാവരി
പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1. കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ ശതാവരിസ്
മസാലവും ചീഞ്ഞയും ശതാവരി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വളരെ എളുപ്പമാണ്. മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഒരു സൈഡ് വിഭവം തികച്ചും അനുയോജ്യമായ.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- സോയ് ശതാവരി - 450 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ
- Paprika എന്ന പൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക്
- ചുവന്ന കുരുമുളകും.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- ഒരു എണ്ന ലെ ശതാവരി സ്ഥാപിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴുകുന്നു പകരും. 1-2 മണിക്കൂർ നിലകൊള്ളാൻ വിടുക;
- വെള്ളം ഊറ്റി, പക്ഷേ ശതാവരി ചൂഷണം ചെയ്യരുത്. ഇത് വരണ്ടതാക്കും.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും (ഒരു പത്രത്തിലൂടെ) സീസൺ. സോയ സോസും വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും പിരിച്ചുവിടുക, ശതാവരി ചേർക്കുക;
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് എല്ലാം ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇട്ടു. 12 മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് വിടൂ.
വിഭവം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, അത് മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.
പാചക നമ്പർ 2. മസാലകൾ ശതാവരി
ശതാവരി, ഈ വഴി പാകം, ഏത് മേശയിലും ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണ ആയിരിക്കും. ശൈത്യകാലത്ത് സ്റ്റോക്ക് അങ്ങനെ അസാധാരണമായ raznosolom ആണ്!
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 10 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം
- ശതാവരി - 1 കിലോ.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ശതാവരി കഷണങ്ങൾ കഴുകുക, മുകളിലെ ഭാഗം പ്രമാണിച്ചു വെട്ടി. പേശികൾ 10-15 സെന്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം;
- 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ശതാവരി ബ്ലാഞ്ച് തണുത്ത് വെള്ളം തണുപ്പിക്കുക.
- വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് പാത്രങ്ങളിൽ ശതാവരി ഇടുക;
- ഫിൽ തയ്യാറാക്കുക. വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുകയോ ചീരകളോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സീസണിലാകും. ശതാവരി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളമെന്നു ഒഴുകിയെത്തുക.
ഈ വിഭവം സ്വതന്ത്രമായി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾക്ക് ഒരു അനുബന്ധമായി ഉപയോഗിക്കാം.