ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനുള്ള ശരിയായ പോഷണം: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കാൽസൈമയുടെയും പ്രോട്ടീന്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും-കുറഞ്ഞ കാലോറി ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് - ഈ പ്രശസ്തമായ ഡയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ - പാചകത്തിൽ. ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകളോ പടക്കം കൊണ്ടോ അത് കഴിച്ചോ, ചീസ് നമ്മുടെ ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ആനന്ദത്തിലാണ്. സുന്ദരമായ വാർത്ത: ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ആസ്വദിക്കാം. നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം നിലനിർത്താനോ ഏതാനും പൗണ്ടുകൾ നഷ്ടപ്പെടുത്താനോ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ - കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയ പാലുൽപന്നങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം നേടാൻ സഹായിക്കും. ശരീരത്തിൻറെ കൊഴുപ്പ് കത്തിച്ചാൽ കാത്സ്യം നിർണായക പങ്കാണ് വഹിക്കുന്നത് എന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ വിശ്വസിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറി ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഭാഗ്യവശാൽ, ഇപ്പോൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചീസുകളുടെ ഒരു വലിയ നിര വാഗ്ദാനം, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം കൂടാതെ കാൽസ്യം എല്ലുകൾ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ രുചി ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. "ഫെറ്റ", "മോസറെല്ല", ആട് ചീസ്, "ചെഡ്ഡർ", "സ്വിസ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഗൗഡ" തുടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പതിപ്പുകൾ പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത കലോറി ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഏത് തരത്തിലുള്ള ചീസ് കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും സാമ്പത്തികമായിരിക്കണം; അല്പം ചീസ് - ഈ ഒരു സാധാരണ വിഭവം ഒരു വിനീതമായ ആനന്ദം ആവശ്യം ആവശ്യമാണ് എല്ലാം. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശരിയായ പോഷണം, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - ലേഖനത്തിന്റെ വിഷയം.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ചമ്മന്തി എന്നിവയുമായി മാമാലിഗ

4 സേവിംഗ്സ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 12 മിനിറ്റ്

പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ: 8 മിനിറ്റ്

3 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്ത ചിക്കൻ ചാറു; 3/4 കപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് മുഴുവൻ; 1/4 കപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര് ചീസ്; ഒരു സ്പൂൺ ഒലീവ് ഓയിൽ 2%; നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി 1 കുലകളായി; എക്സ്ട്രൂഡഡ് വെളുത്തുള്ളിയുടെ 4 ഗ്രാമ്പൂകൾ; 450 ഗ്രാം വലിയ വാൽ വാഴത്തോടുകൂടിയ (21-30 കഷണങ്ങൾ) തൊലി; ചെറി തക്കാളി 500 ഗ്രാം, രത്നം മുറിച്ച്; ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്.

പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ൽ ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ ചാറു പാകം. ധാന്യം മാവു ഇളക്കുക, മണ്ണിളക്കി, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി 7 മിനിറ്റ് അടച്ച് പാചകം ചെയ്യുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മറയ്ക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക. ധാന്യം മാവ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ വലിയ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കൊഞ്ച്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം തക്കാളി കൂട്ടി മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ ഇളം പിങ്ക് ആയിത്തീരും (ഇത് അവർ വേവിച്ചെടുക്കുന്നു എന്നാണ്). ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. 4 ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ ചൂട് mamalygu പ്രചരിപ്പിക്കുക. സ്പൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ സേവകന്റെയും മദ്ധ്യത്തിൽ ഒരു ആവേശം ഉണ്ടാക്കുക. കൊഞ്ച് കൊണ്ട് മിശ്രിതം ഒരു ഗ്ലാസ് വയ്ക്കുക. കൊഴുപ്പ് (7 ഗ്രാം, പൂരിത നിറ ഭക്ഷണത്തിന്റെ 2 ഗ്രാം), കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ 39 ഗ്രാം (27 ഗ്രാം), 39% പ്രോട്ടീൻ (27 ഗ്രാം), നാരുകൾ 1 ഗ്രാം, 54 ഗ്രാം കാൽസ്യം, 4.5 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്, 853 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം, 283 കി.സ.

ചീസ് കൊണ്ട് യഥാർത്ഥ പാസ്ത

4 സേവിംഗ്സ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 2 മിനിറ്റ്

പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ: 18 മിനിറ്റ്

230 ഗ്രാം സ്പാഗെട്ടി പാസ്ത; 3 ടീസ്പൂൺ. മാവ് കലശം; 3/4 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്ത ചിക്കൻ ചാറു; 3/4 പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാൽ കുട; കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് സ്വിസ് ചീസ് 85 ഗ്രാം (ഏതാണ്ട് 1 ഗ്ലാസ്), കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചിട്ട്; 85 ഗ്രാം (ഏകദേശം 1 കപ്പ്) കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് "ചെഡ്ഡാർ" ചീസ്, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കപ്പെടുന്നു; ഉപ്പുവെള്ളവും ഉപ്പും കുരുമുളക് പുഴുങ്ങുന്നു; 1 ടീസ്പൂൺ. സുഗന്ധവർഗ്ഗമുള്ള പ്രഹസനങ്ങള് ഒരു സ്പൂൺ.

പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ:

പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പ്രകാരം പാസ്ത പാചകത്തിന് "aldente" എന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് (പാഡ് ഏതാണ്ട് തയാറാകുമ്പോൾ, അല്പം സുസ്ഥിരമായി നിലകൊള്ളുന്ന അവസ്ഥയിലാണ്). മാക്രോണി വേവിച്ചപ്പോൾ, ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്ന ലെ, മാവു ഒഴിക്ക. ചാറു പാൽ ചേർക്കുക, ഒരു തീയൽ കൂടെ മിശ്രിതം whisk. ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ന ഇടുക 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക തുടരുക - മിശ്രിതം കനം വരെ ബബിൾ ആരംഭിക്കുന്നു വരെ. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, രണ്ട് തരത്തിലുള്ള ചീസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ചേർക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് മൂടുക മാറ്റി. ഒരു ചെറിയ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു ദുർബല തീയിൽ തിരിക്കുക. പടക്കം വരെയാകുന്നതുവരെ ചിലപ്പോൾ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ, 3-4 മിനിറ്റ് കുലുക്കുക. ചീസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ഇടുക. പാസ്തകളായി പാത്രത്തിൽ പടർത്തുക, ചൂടുപിടിച്ച ചക്രങ്ങളുമായി അലങ്കരിക്കും.

(1/3 കപ്പ്), 18% കൊഴുപ്പ് (8 ഗ്രാം, 4.5 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്), 57% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് (56 ഗ്രാം), 25% പ്രോട്ടീൻ (25 ഗ്രാം), 2 ഗ്രാം ഫൈബർ, 495 മില്ലിഗ്രാം കാത്സ്യം, 685 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം, 394 കിലോ കലോറി.

ഓറഞ്ച്, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവ ചിക്കൻ സാലഡ്

4 സേവിംഗ്സ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 15 മിനിറ്റ്

പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ: 5 മിനിറ്റ്

2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ; 3 ത്വക്കും അസ്ഥിയും ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ fillet, 3 അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്; എക്സ്ട്രൂഡഡ് വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ; 1 മ. ഉണക്കിയ പുതിനയുടെ കലശം; 6 ടീസ്പൂൺ. ഓറഞ്ച് നിറം കലർന്ന തവിട്ട് നിറം; ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറിന്റെ 1/4 കപ്പ്. 2 ടീസ്പൂൺ. ഡിജോൺ കടുക് തവികളും; ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകും രുചിയിൽ; 12 ഗ്ലാസ് ചീര ഇലകൾ; 2 തൊലി ഓറഞ്ച്, അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്; 1/4 കപ്പ് വെള്ള വരരിമാൻ; 110 ഗ്രാം പിണ്ഡം പെറ്റ ചീസ് (ഏകദേശം 1/2 കപ്പ്).

പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു വലിയ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് വറചട്ടിയിൽ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചിക്കൻ ഇടുക, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയും പുതിനയും ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വറുത്തുവയ്ക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഓറഞ്ച് വർണ്ണങ്ങൾ, വിനാഗിരി, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. സാലഡ് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ചീര, ഓറഞ്ച്, ഉണക്കമുന്തിരി വെച്ചു. സാലഡ് ചൂടുള്ള മാംസം ഇട്ടു സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. 4 പ്ലേറ്റുകളിൽ കിടന്നുറങ്ങുക, പെട്ടെറ്റുള്ള Feta വെണ്ണ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. (3 ഗ്രാം സാലഡ്, 30 ഗ്രാം ഫേറ്റ ചീസ്), കൊഴുപ്പ് 29% (12 ഗ്രാം, പൂരിത കൊഴുപ്പ് 6 ഗ്രാം), കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ 36% (33 ഗ്രാം) പ്രോട്ടീൻ 35% പ്രോട്ടീൻ (32 ഗ്രാം), ഫൈബർ 7 ഗ്രാം, 377 മി.ഗ്രാം കാത്സ്യം, 6.5 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്, 557 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം, 373 കലോളം.

ചീസ് വിദഗ്ദ്ധനാകൂ, അതാണ് ലേബിലുള്ള പദങ്ങൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത്:

കുറച്ചു കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ചീസ് 25% കുറവ് കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. 30 ഗ്രാം സാധാരണ "ചെഡ്ഡാർ" ൽ 8 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, ഒരു കുറവ് കൊഴുപ്പ് ഉള്ള "ചെദ്ദാർ" ൽ - 6 ഗ്രാം.

ലോ-കലോറി ചീസ്

കുറഞ്ഞത് കുറഞ്ഞത് 50% കുറവ് ഫാറ്റ്. കുറഞ്ഞ കലോറി "ചെഡ്ഡാർ" 30 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് 4 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ചീസ്

30 ഗ്രാം ഇത്തരം വെണ്ണയിൽ കൊഴുപ്പ് 3 കിലോയിൽ കൂടുതൽ ഇല്ല.