ബെറി സാൽസ സ്ട്രോബെറി സീസൺ. ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ബെറി ലഘുഭക്ഷണം എങ്ങനെ പാടില്ല - സൽസ സോസ്! ഇത് സോസ് എന്നു വിളിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് ചെയ്യാം. ആഘോഷ ബഫറ്റ് പട്ടിക അലങ്കരിക്കുന്ന ഈ സോസ് ആണ്. സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ പ്രധാന ഘടകം സുഗന്ധങ്ങളുടെ മിശ്രിതമാണ്, ചേരുവകൾ നന്നായി മുറിക്കുന്നു. സൽസ വേണ്ടത്ര വേഗം തയ്യാറാക്കി ഉടനെ വിളമ്പി. ബെറി സാൽസ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. സോസ് ഒരു തക്കാളി, ആരോമാറ്റിക് ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം നിറം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. അതു നല്ലത് ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുക. ആഹാരം ചെയ്യുന്നതിന് ഗ്ലാസ്സുകൾ, ഷോട്ടുകൾ, ഗ്ളാസുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:- തക്കാളി 8 പീസുകൾ.
- സ്ട്രോബെറി 500 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് 50 മില്ലി
- മല്ലി ഉണങ്ങിയ 1 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി പുതിയ 5 വള്ളി
- ഉപ്പ് കടൽ 2 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് സൾസ സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ "ക്രീം" എന്ന സ്ട്രോബറിയോ തക്കാളി അടുക്കുക എടുത്തു വേണം. നാരങ്ങ, മല്ലി, മല്ലിയില, കുരുമുളക്, ധാന്യം, ഉപ്പ് കടൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ശുദ്ധജലം ലഭിക്കും.
- ഘട്ടം 2 ഒന്നാമത് ഞങ്ങൾ ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷൻ തയ്യാറാക്കുന്നു. മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, മല്ലി എന്നിവ ധാരാളമായി അടയ്ക്കുക. വളരെ നന്നായി മല്ലിയിൽ വെന്ത. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഒലിവ് ഓയിൽ തയ്യാറാക്കുക.
- സ്റ്റെപ് 3 ഡ്രസിംഗിൻറെ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ - ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ മിക്സ് സുഗന്ധ, ജ്യൂസ്, ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്കേണം. ഒരിക്കൽ കൂടി, എല്ലാം ഇളക്കുക. ഡ്രസിംഗ് തയ്യാർ.
- ഘട്ടം 4 തക്കാളി കഴുകി. തക്കാളി കട്ട്, 30-40 സെക്കൻഡ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, തുടർന്ന് ഐസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ, പീൽ.
- ഘട്ടം 5. വിത്തുകൾ തല്ലി, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
- ചുവട് 6 സ്ട്രോബറിയോ കഴുകി. ഒരു പേപ്പറിൽ ടവൽ ചെയ്യുക. കടലിൽ നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
- സ്റ്റെപ്പ്ബറി, തക്കാളി സരസഫലങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
- ചുവട് 8 സോസ് ലേക്കുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 സാലഡ് രൂപത്തിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴത്തിനോ, വറുത്ത തുളകളിൽ, ഭാഗിച്ച ഗ്ലാസുകളിലോ മേശപ്പുറത്ത് ഒരു സരസ സോസ് തയ്യാറാക്കുക.