- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
- പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ - 150 ഗ്രാം
- തണുത്ത തിളപ്പിച്ച വാഫ്ളുകൾ - 150 ഗ്രാം
- ചുവന്ന തക്കാളി - 100 ഗ്രാം
- പരം ഹാം - 100 ഗ്രാം
- ഹാം ഇൻ / ഗ്രാം - 150 ഗ്രാം
- കാശിത്തുമ്പ - 2 ഗ്രാം
- ക്യാബേജ് - 800 ഗ്രാം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- റോസ്മേരി ഇല - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- കുരുമുളക് സ്വീറ്റ് ചുവപ്പ് (Paprika) - 1 കപ്പ്
- കുരുമുളക് പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി കട്ടിയുള്ള പാതി വളയങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. അതുപോലെ നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള. ഒരു വലിയ കലം അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന എടുത്ത്, എണ്ണ ചൂടാക്കുക, വെണ്ണ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ഇട്ടേക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത്, പൊൻ സവാള വരെ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കുരുമുളക് വിത്തുകൾ, ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും ശുദ്ധീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉള്ളി കറത്തുമ്പോൾ - എണ്ന ലേക്കുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുക. 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ സ്മോക്ക് പ്രൊഡക്റ്റുകളെല്ലാം എടുത്തു, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു പച്ചക്കറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഒരു കഷണം ലേക്കുള്ള പെട്ടെന്ന് തക്കാളി ചേർക്കുക ശേഷം കുറച്ച് മിനിറ്റ് ശേഷം. 10-15 മിനുട്ട് മൃദുവായ ചൂടിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സ്റ്റൂസും ചേർക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങളുടെ കാബേജ് shred. പാത്രത്തിലേക്ക് കാബേജ് ലോഡ് ആൻഡ് ലിഡ് കീഴിൽ മണ്ണിളക്കി, ചൂട് ഓരോ 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4