- ഇളക്കി വെണ്ണ - 8 കല. തവികൾ (1 സ്റ്റിക്ക്)
- ഇളക്കി ക്രീം ചീസ് - 120 ഗ്രാം
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 1/4 കപ്പ്
- മാവു - 1 1/2 കപ്പ് (ഒപ്പം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും മാവ് കുഴിക്കാൻ മാവു)
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ - 1 കപ്പ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ഉള്ളി - 1/2 കപ്പുകൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- സെലറി - 1/3 കപ്പുകൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- കാരറ്റ് - 1/3 കപ്പ് (ഒരു കാരറ്റ്)
- ശീതീകരിച്ച പീസ് - 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ചിക്കൻ ചാറു - 1 1/2 കപ്പ്
- പാർമസെൻ ചീസ് - 1/4 കപ്പ്
- ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ - 1 ടീസ്പൂണ്
- വലിയ മുട്ട - 1 കഷണം
1. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഉള്ളി, സെലറി, കാരറ്റ് എന്നിവ വെട്ടിയിടുക. ഒരു ഇടത്തരം ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഉരുകി വെണ്ണ, സവാള, സെലറി, പീസ്, ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ ഫ്രൈ. ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ മാവു, 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 2. മിശ്രിതം കനം പിടിക്കുക, 2 മിനിറ്റ് വരെ ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, ബജ്റയും പാർമസെൻ ചീസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് പൂരിപ്പിക്കൽ കൂളുക. 190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വഴിമാറിനടപ്പ്. വിപ്റ്റർ വെണ്ണ, ക്രീം ചീസ് ക്രീം എന്നിവ ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സറിൽ അല്ലെങ്കിൽ വൈദ്യുത മിക്സർ ഉപയോഗിച്ചാണ്. അടിച്ച് മാവു, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. 4. നന്നായി floured ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തുനിന്നുമുള്ള ഒരു ഡിസ്ക് രൂപപ്പെടുത്തുകയും പോളിയെത്തിലീൻ ഇടുക. കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. 5. നന്നായി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു കുഴെച്ചൂളുള്ള ഡിസ്ക് 30 സെന്റീമീറ്റർ വൃത്താകൃതിയിൽ ഉരുട്ടി പിടിപ്പിക്കുക, എന്നാൽ സുതാര്യമായിരിക്കണം. പരീക്ഷയുടെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ ആവർത്തിക്കുക. ഒരു വിപരീതക പാനപാത്രം ഉപയോഗിച്ച് (12 സെ.മീ വ്യാസം), കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ കഷണം നിന്ന് 3 സർക്കിളുകളിൽ വെട്ടി. മുറിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ സ്ക്രാപ്പുകൾ ശേഖരിച്ച് വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി. സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. 6. ഓരോ വൃത്തത്തിനും മധ്യഭാഗത്തുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ 1/4 കപ്പ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളമൊഴിച്ചെടുക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിട്ടു. 7. അറ്റങ്ങൾ ചെറുതാക്കി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അമർത്തുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും നിറയ്ക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, പാത്രങ്ങൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ patties ഇട്ടു ഏതാനും മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. രണ്ടുതവണ കുഴിയെടുത്ത് മുകളിൽ കുഴപ്പങ്ങൾ ഒട്ടിക്കുക. വെള്ളം 1 സ്പൂൺ കൊണ്ട് മുട്ട അടിക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം patties കൂടെ വഴിമാറിനടപ്പ്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 8. 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം അർത്ഥം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 10