- ബ്രോക്കോളി - 1.3 കിലോഗ്രാം
- പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് - 900 ഗ്രാം
- പാൽ - 1/2 കപ്പ്
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 1/4 കപ്പ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കൈനെ കുരുമുളക് - 1/4 കപ്പ്
- കടുക് - 1 കല. സ്പൂൺ (ഓപ്ഷണൽ)
- പാക്കേജിംഗ് പടക്കം - 3 കഷണങ്ങൾ
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ഒരു വലിയ പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ പടക്കം പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇതിനെ ചലിപ്പിക്കുക. നീക്കിവെക്കുക. ബ്രൂക്കോളി പൂങ്കുലകൾ വിഭജിക്കുക. ഒരു എണ്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക. ബ്രോക്കോളി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വശം ഇളക്കുക ക്രീം ചീസ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു വലിയ എണ്ന ഇട്ടു. പാൽ, ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കൈനെൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 3. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കുന്ന ഒരു ഏകീകൃത ഘടനയിലേക്ക് പിണ്ഡത്തെ നിയന്ത്രിക്കുക. നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിച്ചാൽ കടുക് കൊണ്ട് ഇളക്കുക. 4. സോസ് സോസ് വരെ ബ്രോക്കോളി ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം പകുതി പൊട്ടിച്ചെടുത്ത പടക്കം ചേർക്കുക. 6. ഇളക്കുക, പിന്നെ ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. 7. മുകളിൽ ബാക്കി തകർന്ന പടക്കം തളിക്കേണം, എന്നിട്ട് കുരുമുളക് നന്നായി തളിക്കേണം. 8. ചീസ് പാകം തുടങ്ങും വരെ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ, 15-20 മിനിറ്റ് casserole ചുടേണം.
സർവീസുകൾ: 12