ബീഫ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ള വെളിച്ചെണ്ണ

ഒരു വലിയ എണ്ന അല്ല, ചൂട് മേൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി-ഷോളും 3/4 കപ്പ് ചേരുവകൾ:

• സസ്യ എണ്ണ - 1/4 കപ്പ്
• വെളുത്തുള്ളി, തൊലികളഞ്ഞത് - 4 കഷണങ്ങൾ
• കൂൺ, കനംകുറഞ്ഞ പരിപ്പ് - 150 ഗ്രാം
• കാരറ്റ്, പരിപ്പ് - 4 കഷണങ്ങൾ
• പുതിയ ഇഞ്ചി തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക - 1 പീസ്
• ഇടത്തരം മുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക - 1 കഷണം
• ഉപ്പും കുരുമുളക് - 1 രുചിക്ക്
• തേങ്ങാകൃഷി ഒരു ബാങ്ക് - ഒരു കഷണം
• കനം കുറഞ്ഞ കഷണം - 350 ഗ്രാം
• ബജ്റയും കുമ്മായ പീൽ - 11/2 ടീപോൺസ്
• നാരങ്ങ നീര് - 1 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു വലിയ എണ്ന അല്ല, ചൂട് മേൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 3/4 കപ്പ് വേരുകൾ ചേർക്കുക, കുക്ക്, പതിവായി മണ്ണിളക്കി, 3 മുതൽ 4 മിനിട്ട് വരെ പൊൻ തവിട്ട് വരെ. ഒരു ശബ്ദമുപയോഗിച്ച് ഒരു പേപ്പർ ടവറ്റിൽ ഉള്ളി ഇട്ടു എന്നിട്ട് എണ്ണ ഒഴിച്ച് അനുവദിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ അതേ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ, കൂൺ, കാരറ്റ്, ഇഞ്ചി, മുളക്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. തേങ്ങ, പാൽ, 3 കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കുമ്മായം ചുണ്ണാമ്പും നീര്, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. പാത്രങ്ങളിൽ വറുത്ത സൂപ്പ്, ആവശ്യമുള്ള മിശ്രിതം ഇടുക, വറുത്ത സവാള കൊണ്ടു നിറയ്ക്കുക.

സർവീസുകൾ: 4