- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 500 ഗ്രാം
- പുതിയ തക്കാളി - 250 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച)
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 സുബ്ചികോവ്
- ഒലിവ് എണ്ണ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് 10 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ തുക തിളപ്പിച്ച്, നിരവധി ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, വെള്ളം ഓടുന്ന കീഴിൽ കഴുകി നുറുക്കുകൾ ഛേദിച്ചുകളയും ചെയ്യുന്നു. വീണ്ടും വെള്ളം കീഴിൽ കീഴിൽ കഴുകുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്. മൃദുവോളം ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ കട്ടിയുള്ള മതിൽ പുഴുക്കലിലോ കുപ്പികളിലോ ഉണ്ടാക്കുക. തക്കാളി (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു മിനിറ്റ് തൊലി) ഓഫ് ഒരു തൊലികളഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് പരുക്കനായ. തക്കാളി ഉള്ളിക്ക് ചേർത്ത് 7-10 മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. പിന്നെ ബീൻസ് തക്കാളി പിണ്ഡം ഇട്ടു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ, നന്നായി ഇളക്കുക, 15-20 മിനുട്ട് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക. പാത്രങ്ങളിൽ വിരിച്ചു തയ്യാറായി. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 2-4