മാംസം okroshka Birch ജ്യൂസ് അല്ല സ്പ്രിംഗ് വരുന്നു, ഇതുവരെ ഓഫ് വേനൽ, അതിനാൽ, അത് okroshka പാചകം സമയം! എല്ലാ ഇനം ഉള്ളി, റാഡിഷ്: okroshka ലെ, ബിസിനസിൽ പോയി അവരെ വെജിറ്റബിൾ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ okroshka കൂടെ അത്താഴം തയ്യാറാണ്, ആദ്യ നിലത്തു വെള്ളരിക്കാ ആകുന്നു - - okroshki ചേരുവകൾ വർഷം സമയത്ത് കൂടുതലായും ഘടകങ്ങൾ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു ശൈത്യകാലത്ത് ഞങ്ങൾ റാഡിഷ് okroshka ഒരുക്കും, സ്പ്രിംഗ് scraggum ദൃശ്യമാകുന്നു ഒരു വിറ്റാമിൻ ടോപ്പ് സഹിതം, തവിട്ടുനിറം ആൻഡ് rhubarb ഇലകൾ അസിഡിറ്റി നൽകാൻ. എന്നാൽ എപ്പോഴും okroshka ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ട ചേർക്കുക, പിന്നെയും, ചിലപ്പോൾ അത് okroshka തന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാൻ അല്ല അംഗീകരിച്ച, പക്ഷേ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം. ഞാൻ Birch സ്രവം നിന്ന് kvass പച്ച okroshka ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:- Kvass അപ്പം 1 ലിറ്റർ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ.
- കുക്കുമ്പർ 1 pc.
- സ്മോക്ക് സോസേജ് 100 ഗ്രാം
- സോസേജ് 50 ഗ്രാം വേവിച്ചു
- ഉള്ളി പച്ച 30 ഗ്രാം
- പുതിയ ചതകുപ്പ 20 ഗ്രാം
- പാർസ്ലെ പുതിയ 20 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം 200 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 തയ്യാറാക്കാൻ kvass, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, വെള്ളരിക്ക, സോസേജ്, ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ, സത്യാവസ്ഥ, ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ എടുത്തു.
- ഘട്ടം 2 മുട്ടകളെ വേവിക്കുക.
- ഘട്ടം 3 അവർ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അവരുടെ യൂണിഫോമുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ, മുളകും അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മുളകും മുറിച്ച്.
- ചുവട് 5 നാം മുട്ടകൾ നീക്കം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി കൂടെ yolks ഇളക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 മുട്ടകൾ ഒരു നാടൻ grater ന് തടവി.
- Step 7 Yolks ഉള്ളി ഉള്ളി.
- ഘട്ടം 8 സോസേജ് കഷണങ്ങൾ ആക്കി മാറ്റുക.
- ഘട്ടം 9 ഒരു എണ്ന ലെ മിക്സ്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചേന ഉപ്പിനും സോസേജ്.
- ഘട്ടം 10 കുക്കുമ്പർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക,
- ഘട്ടം 11 ചേരുവകൾ ബാക്കി ചേർക്കുക.
- ചുവട് 12 നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക,
- ചുവട് 13 ഞങ്ങൾ ഉള്ളി കൊണ്ട് വറ്റിച്ചുകളഞ്ഞു അവയെ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 14 ഒരു വലിയ കുടുംബം അത്താഴത്തിന് ഒരുമിച്ചുകൂട്ടുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഉടനെ okroshka പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് kvass, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ നേർപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ പകരും. നിങ്ങൾ ഉടനെ okroshka തിന്നരുതു എങ്കിൽ, പിന്നെ ഫ്രിഡ്ജ് പൂർത്തിയാക്കിയ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം പാൻ ഇട്ടു kvass ആൻഡ് താളിക്കുക പടർന്ന, ആവശ്യമുള്ള സേവിക്കുന്നു.