ബദാം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പിയർ കേക്ക്

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവിൻ. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ മാവു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ചേരുവകൾ:

• കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി: മാവു, പോലെ ഉപരിതല മാവും - 11/4 ഗ്ലാസ്
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
• പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
• തണുത്ത unsalted വെണ്ണ, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് - 1/2 കപ്പ്
• ഐസ് വാട്ടർ - 2-4 ആർട്ട്. തവികളും
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: ബദാം ബദാം - 1 കപ്പ്
• മിഠായി പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പുകൾ
• തണുത്ത unsalted വെണ്ണ, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് - 1/2 കപ്പ്
• വലിയ മുട്ട - 1 കഷണം
• മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• ബദാം സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം - 1/2 കപ്പ്
• പിയർ, പരിപ്പ് - 900 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവിൻ. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ മാവു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. വെണ്ണയും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഹിമത്തൊഴുകുന്ന വെള്ളവും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രമേണ വരെ അടിച്ചു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ക്രമേണ വെള്ളം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ ചേർക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. ത്യജിച്ചു floured വേല ഉപരിതലത്തിൽ, 30 സെ.മീ വ്യാസമുള്ള ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു ആവശ്യമെങ്കിൽ, അറ്റകുറ്റപ്പണിക്ക് ബേക്കിംഗ് വിഭവം കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക, അറ്റങ്ങൾ ട്രിം. ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. ഒരു സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ബദാം മിഠായി ഉപയോഗിച്ച് ബദാം മുളകും. എണ്ണ, മുട്ട, മാവ്, ഉപ്പ്, ബദാം സത്തിൽ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ അടിക്കുക. കേക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ ബദാം ക്രീം ഇട്ടു 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ബദാം ക്രീം ഒരു ഫാൻ ഉപയോഗിച്ച് പിയർ ഇടുകയോ ക്രമീകരിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 40 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിനും ചുട്ടുപച്ചയും ഇടുക. കേക്ക് ഒരു യൂണിഫോം തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ. അച്ചിൽ നിന്ന് കേക്ക് എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഉരുക്കി ഒരു പൈ ഉപയോഗിച്ച് സ്മെയർ.

സർവീസുകൾ: 8