വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ രുചികരമാണ്!)) പച്ചക്കറികളിലെ കഷണങ്ങൾ കാഴ്ചയിൽ ദൃശ്യമായെങ്കിലും, അത്തരം പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള കാവിയാർ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒതുങ്ങാത്തതും, രുചികരവും രസവുമായിരിക്കും. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി സാലഡ് പോലെ ഈ വിഭവം സുരക്ഷിതമായി അപ്പം ഒരു പരന്നിരിക്കുന്നു പോലെ ഉപയോഗിക്കാം. പച്ചക്കറികളുടെ പിണ്ഡം അശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ സൂചിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:- വഴുതന 800 ഗ്രാം
- പെപ്പർ മധുരവും 2 പി.
- തക്കാളി 300 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- പീസ് 3 പി.സി. കറുത്ത കുരുമുളക്.
- പാംപിറ മധുരഭൂമി 3 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി തളിക്കാത്ത എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര 4 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക: വഴുതന, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, സസ്യ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചിൽ വൃത്തിയുള്ള പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, തക്കാളി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. സാഹചര്യത്തിൽ, ചുട്ടുമ്പോൾ അവരെ ഒളിപ്പിച്ചുവെയ്ക്കാനായി കത്തികൊണ്ട് അവരെ ചെറുതാക്കുക.
- ചുവട് 3 അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം 200 ° സി 30 മിനിറ്റ് കറുത്ത പാടുകൾ വരെ. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിടുക.
- ചുവട് 4 പിന്നെ സൌമ്യമായി എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മാംസം നീക്കം. വഴുതന ഒരു പാലക് മുറിച്ചു സഹിതം പച്ചക്കറി മുറിച്ചു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മാംസം സ്പൂൺ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 പുറമേ തക്കാളി മാംസം മുളകും, തൊലി നീക്കം, കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ ചർമ്മത്തിൽ കോർ നീക്കം.
- ചുവട് 6 സവാള പീൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ, പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുന്നത്. ഒടുവിൽ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി വെച്ചു, എല്ലാ ഒരുമിച്ച് മിനിറ്റ് ഊഷ്മള നിന്ന് നീക്കം.
- Step 7 പച്ചക്കറികളിൽ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. ഉപ്പു ആസ്വദിക്കയില്ല, സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക. ഞാൻ കുരുമുളക് ചട്ടിയിൽ ആൻഡ് പപ്രികയിൽ ഇട്ടു, ചെറുത്തുനിൽക്കാൻ കഴിയാതെ, ഉണക്കിയ പെരുംജീരകം വച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഇളക്കുക, ആസ്വദിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ചൂടും തണുപ്പുള്ള രൂപവും കൂടിയാണ് കാവിയാർ.