- മാവ് - 2 1/2 കപ്പ് (ഉപരിതലത്തിൽ കൂടുതൽ മാവു)
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 1 കപ്പ് (2 കഷണങ്ങൾ)
- 1 / 4-1 / 2 ഗ്ലാസ്
- വഷളൻ - 650 ഗ്രാം (stuffy)
- ബ്ലൂബെറി - 180 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- റാസ്ബെറി - 180 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- പഞ്ചസാര - 1/3 കപ്പുകൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ധാന്യം - 2 കല. തവികൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- നാരങ്ങ നീര് - 1 സെ. സ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
- മുട്ട - 1 പീസ് (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
- പഞ്ചസാര ടർബിനാഡോ - 1 st. സ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
വെണ്ണ മുളക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുളകും. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവും ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം 8 മുതൽ 10 സെക്കന്റ് വരെയാകുന്നതു വരെ വെണ്ണയും ഉണർത്തി. 2. സംയോജനം പ്രവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഐസ് വെള്ളം ചേർക്കുകയും കുഴെച്ചശേഷം ആർദ്രയും സ്റ്റിക്കിയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. 30 നിമിഷത്തിൽ കൂടുതൽ മിശ്രരുത്. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയോ ചെറുതായി എണ്ണ ചൂടാക്കുക: അത് അയഞ്ഞതായാൽ കൂടുതൽ ഹിമയുഗം ചേർക്കുക, ഒരു സമയത്ത് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർക്കുക. 3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഡിസ്ക് വെച്ചു, മാവു തളിച്ചു ഉപരിതലത്തിൽ കിടത്തി, പോളിയെത്തിലീൻ പൊതിയുക. 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥലം. 4. ത്യജിച്ചു floured വേല ഉപരിതലത്തിൽ 40 സെ.മീ വ്യാസവും 3 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസവും ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ roll. കടലാസ് ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, 1 മണിക്കൂർ മലയ്ക്കുമുകളില്. 190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. 4 ഭാഗങ്ങളായി സ്ട്രോബെറി മുറിച്ച്. ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, അന്നജം, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ സരസഫലങ്ങളും ഇളക്കുക. 6. തണുത്ത കുഴെച്ചയിലിരുന്ന് ബെറി മിശ്രിതം ഇടുക, അരികുകളിൽ 5 സെന്റീമീറ്റർ അതിരുകൾ ഇടുന്നു. ഒരു പുറംതോട് രൂപപ്പെടുകയും മധ്യഭാഗത്തേക്ക് അറ്റങ്ങൾ തിരിക്കുക. ചുളിവുകൾ സംരക്ഷിക്കുക. 7. വേവിച്ച മുട്ട കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴുവഴുപ്പും ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. 8. പൂവിടുമ്പോൾ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പൊൻ തവിട്ട് വരെ 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ചുടേണം. തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, കഷണങ്ങളായി വെട്ടി സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4