പൈ വേണ്ടി കേക്ക്

1. കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമായ അളവിൽ അളവിലും ഫ്രീസറിലും സ്ഥാപിക്കുക. ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച് കിട്ടട്ടെ - 2/3 കപ്പ്
• മാവു - 2 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
• തണുത്ത പാൽ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമായ അളവിൽ അളവിലും ഫ്രീസറിലും സ്ഥാപിക്കുക. മാർക്കറ്റ് ഷാർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മെഴുക് പേപ്പറിയിൽ ഷീറ്റ് ചെയ്യുക. മാവ് ആവശ്യമുള്ള അളവ് അളക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത്, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കുക. 2. മാവു പൊടിച്ചെടുത്ത് മിശ്രിതം ഒരു വലിയ മണൽ വരെയാകുന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക. 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കണം. 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ചേർത്ത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുക. 4. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും അവയുടെ ഡിസ്കുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ഡിസ്കും പൊതിയുക, 1/2 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. ഒരു മാവു ഉപരിതലത്തിൽ, 30 സെ.മീ വ്യാസവും 3 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസവും ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ പകുതി ഉരുട്ടി. പൈയുടെ രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. 6. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ വേരുകൾ ശാന്തമാക്കി, 1 സെ.മി വലിപ്പമുള്ള ഒരു ചെറിയ മേലാപ്പ് തറയിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം കേക്ക് നിറയ്ക്കുക. 7. പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക പ്രാരംഭ ബേക്കിങ് പുറംതൊലിയിൽ, ഒരു ഏകകണീയ പ്രൈമയെ ഉപരിതലത്തിൽ കുഴിച്ചെടുത്ത്, സ്വർണ്ണനിറത്തിൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പിച്ച് ചുടേണം. ഒരു പുറംതോട് പ്രകാശം നൽകാൻ, ബേക്കിങ് മുമ്പ്, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തല്ലി മുട്ട വഴി വഴിമാറിനടപ്പ്.

സേവിംഗ്സ്: 16