സരസഫലങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ മുതൽ ജാം പാചകക്കുറിപ്പ് അലിസാ മഞ്ഞ, ചട്ടം പോലെ, ചെറിയ മധുരവും പുളിച്ച ഫലം ഉണ്ട്. അതു മറ്റ് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ചില പച്ചക്കറികൾ മാത്രമല്ല ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം സംയോജിപ്പിക്കുന്നത്. പലപ്പോഴും ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല മാത്രമല്ല, കോസ്റ്റേറ്റിലെ കോർജെറ്റ്റ്റുകൾക്ക് "പൈനാപ്പിൾ" രുചിയും നൽകുന്നു. പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസിൽ ചെറിയും പ്ലം, പടിപ്പുരക്കഷണം എന്നിവയും പാകം ചെയ്യുന്ന ജാം അതിൻെറ തനതായ രുചിയിൽ പെടുന്നു.
ചേരുവകൾ:- അലിസാ 500 ഗ്രാം
- കേർഗേറ്റ് 500 ഗ്രാം
- പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് 500 മില്ലിഗ്രാം
- ഷാഗർ 1300 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ജാം ഒരുക്കാന്, നിങ്ങൾ ഒരു മൂക്കുമ്പോൾ മഞ്ഞ ചെറി പ്ലം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, പഞ്ചസാര, പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് എടുത്തു വേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 സ്ക്വാഷ് തൊലി സ്ക്വാഷ്, പകുതി വെട്ടി, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വിത്തുകൾ നീക്കം, മാംസം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 Alychu ഒരു colander ഇട്ടു വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി, പിന്നീട് പാചകത്തിൽ കലത്തിൽ ഒരു പച്ചക്കറി മജ്ജ പ്രദേശത്ത് കഴുകി.
- പടി 4 പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിടുകയും, 2-3 മിനിറ്റ് നിരന്തരമായ കലച്ച പരുവിന്റെ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ. പിന്നെ പരിഹാരം ഒരു തിളപ്പിച്ച സന്നാഹത്തിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ 3-4 പാളികൾ ചുരുട്ടുന്ന നെയ്തുകൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച് തിരികെ കൊണ്ടുവന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ചൂട് സിറപ്പിൽ പ്ലം ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകരി പയറ്റിച്ച് കഴുകാൻ 5 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ശേഷം, 7-8 മിനിറ്റ് (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന തുടക്കത്തിൽ നിന്ന് എണ്ണുന്നതു) കുറഞ്ഞ ചൂട് പ്ലം ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാകം 4 മണിക്കൂർ നിലക്കും.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 വീണ്ടും 10 മിനുട്ട് തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് 4 മണിക്കൂർ നേരം തുടച്ചുനീക്കുക.
- ഘട്ടം 8 10 മിനിറ്റ് ജാം വേവിക്കുക, നിരന്തരം നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. തണുപ്പിക്കാനും പാകം തയ്യാറാക്കാനും, ഉണങ്ങിയ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു വെച്ചു വേവിച്ച മൂടിയാലും കാര്ക് കൊണ്ട് മൂടി.