പുളിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട്

പുരാതന കാലത്ത്, എന്വേഷിക്കുന്ന പ്രതിവിധി മാത്രമാണ്, ഇന്ന് അത് ചേരുവകൾ:

• എന്വേഷിക്കുന്ന - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ
• ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പുരാതന കാലത്ത്, എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു പ്രതിവിധി മാത്രമാണ്, ഇന്ന് അത് ഞങ്ങളുടെ മേശയിൽ ഒരു അനിവാര്യമായ പച്ചക്കറി ആണ്. കിഴക്കു നിന്ന് യൂറോപ്യൻ ലേക്കുള്ള എന്വേഷിക്കുന്ന വന്നു, റഷ്യ പത്താം നൂറ്റാണ്ടു ചുറ്റും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഇതിനകം പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് നിന്ന് ബീറ്റ്റൂട്ട് റഷ്യൻ ജനങ്ങളുടെ ഇടയിൽ ഒരു പ്രശസ്തമായ പാത്രം ആയിത്തീരുകയും, ഒപ്പം അരിഞ്ഞത് ബീറ്റ്റൂട്ട് വിശപ്പ് ആവേശം മേശ വന്നു. Kvasshenuyu എന്വേഷിക്കുന്ന അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കഴിയും, സലാഡുകൾ, vinaigrettes ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുക. തേങ്ങൽ സമയത്ത് രൂപംകൊണ്ട ഏത് തിളയ്ക്കുന്ന, Borsch ഒരുക്കുവാൻ ഉപയോഗിയ്ക്കാം. പുളിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട്, കേടുപാടുകൾ, ഇരുണ്ട ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബർഗണ്ടി നിറം, ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ വലിപ്പം മാത്രം ആരോഗ്യമുള്ള റൂട്ട് വിളകൾ മാത്രം. ഈജിപ്ഷ്യൻ, ബോർഡോ ഏറ്റവും മികച്ച ഗ്രേഡുകളാണ്. വെളുത്ത നഖങ്ങളും വളയങ്ങളും ഉള്ള ഒരു നേരിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് നിഷ്ഫലമായി കണക്കാക്കുന്നു. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ബീറ്റ്റൂട്ട് നീക്കം, നന്നായി വൃത്തിയാക്കി കഴുകിക്കളയാം ഒരു ബാരലിന് അല്ലെങ്കിൽ തുരുത്തി ഇട്ടു. ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് 10-15 സെന്റീമീറ്റർ വരെയാക്കി വെള്ളവും ഉപ്പും നിന്ന് തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക, ഒരു മരം വീശിയാൽ മൂടി, മുകളിൽ ലോഡ് ഇട്ടു തക്കാളി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇട്ടു. 2 ആഴ്ചകൾക്ക് ശേഷം പുളിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് തയ്യാറാകും. ഈ സമയത്ത്, നിരന്തരം ഉപ്പുവെള്ളം ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് തിളയ്ക്കുന്ന ആൻഡ് അച്ചിൽ നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ അത് വിളറിയതും വളരെ മൃദുവുമാണ്. ഉപ്പുവെള്ളം ഇരുണ്ട-ബർഗണ്ടി തീർന്നിരിക്കുന്നു, മധുരവും പുളിയും, ചെറിയ ഉപ്പുള്ള ഒരു രുചി ആകും.

സർവീസുകൾ: 4