- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോഗ്രാം
- മത്സ്യം - 400 ഗ്രാം
- ശീതീകരിച്ച പീസ് - 200 ഗ്രാം
- ചെഡ്ഡാർ ചീസ് - 160 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- പാൽ - 200 മില്ലിലേറ്റർ
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 1/2 കപ്പ്
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ഒലീവ് ഓയിൽ ചെറിയ അളവിൽ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി വിഭവം വഴിമാറിനടപ്പ്. തളത്തിൽ മത്സ്യം ത്വക്കിൽ കഷണങ്ങൾ ഇടുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ത്യജിച്ചു പാൽ ഒഴിക്ക. 2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു വെള്ളം ചേർക്കുക. വെള്ളത്തിൽ ഒരു നുള്ള് വെള്ളമൊഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്സ്യം സ്ഥാപിക്കുക. Grater ന് താമ്രജാലം ചീസ്. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളയാൻ ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ ഒരു എണ്നയിൽ നിൽക്കട്ടെ. 3. അടുപ്പിൽ നിന്ന് മത്സ്യം നീക്കം ചെയ്യുകയും പാൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. അതു പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാറ്റിവയ്ക്കുക. 220 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. രണ്ടെണ്ണം ഉപയോഗിച്ചും മത്സ്യം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തിരിക്കുക. ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് മത്സ്യം വേർതിരിക്കുക. മത്സ്യത്തിൻെറ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. 4. വെണ്ണ, അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർക്കുക. മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പാൽ ഒഴിച്ചു 3/4 പാൽ ചേർക്കുക. ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സ്ഥിരത ലേക്കുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബുദ്ധിമുട്ട്. കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ പാൽ ചേർക്കുക. ഫ്രോസൺ പീസ് ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക. മീൻ മീനുകളുമായി പറക്കും വിധം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. 7. ചീസ് തളിക്കേണം. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം 180 ഡിഗ്രി തിളപ്പിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4