പുതുവത്സരാഘോഷത്തിനായുള്ള സലാഡുകൾ - ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഇല്ലാതെ ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകങ്ങൾ

ഓരോ വീട്ടമ്മക്കും പ്രിയപ്പെട്ട സാലഡ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. അതു vinaigrette, ഒലീവിയർ ആൻഡ് "കോട്ട്" സഹിതം ആഘോഷ വിഭവങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ഒരു പുതുവർഷ മെനു 2017 ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, സലാഡുകൾ പുതിയ സെലക്ഷൻ പരിശോധിക്കുക.

പുതുവത്സരം വെളിച്ചം യൂറോപ്യൻ സാലഡ് 2017 ശിരോവസ്ത്രം, അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് - ചിക്കൻ ഇല്ലാതെ പാചകരീതി

ഭക്ഷണത്തെ പിൻപറ്റുന്നവർക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുക. ശിരോമഹാരങ്ങൾ, അവോക്കാഡോ എന്നിവയുടെ ക്ലാസിക് ചേരുവകൾ അസാധാരണമായ ഡ്രസ്സിംഗിന് ഒരു പരുക്കൻ രസം നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വലിയ ശരീരം - 300-400 ഗ്രാം
• അവോകാഡോ - 3 പി.
• തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (ഇടത്തരം വലിപ്പം) അല്ലെങ്കിൽ 300 ഗ്രാം (ചെറി)
• സാലഡ് ഇലകൾ - 300-400 ഗ്രാം (സലാഡ് മിക്സ് അല്ലെങ്കിൽ വെവ്വേറെ ഹിമാനി, ഉർവച്ചീര, അർരുലം എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം)
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂണ്.
• ഒലിവ് എണ്ണ
• ഉപ്പ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. വേവിച്ച ചെമ്മീൻ മുളപ്പിക്കൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ചൂട് വെള്ളം അവരെ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് എളുപ്പമുള്ള വഴി (ഈ വേഗം ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യും).
2. പാടത്ത് വെളുത്തുള്ളി വെട്ടി, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കല്ലു നീക്കം സൌമ്യമായി മാംസം നീക്കം. പിന്നീടുണ്ടാവുക തന്നെ ചെയ്യും. രണ്ട് അവോക്കാഡോ ചെറിയ ചതുരാകൃതിയിലാക്കണം.
3. സാലഡ് ഇലകൾ മുറിക്കുകയോ കീറുകയോ ചെയ്യും.
4. കഷണങ്ങൾ, ഷാമം കടന്നു വലിയ തക്കാളി മുറിക്കുക - രചനകൾ.
5. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചെമ്മീനും ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗളിലും മിശ്രിയിലുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
6. ബാക്കിയുള്ള അവോക്കാഡോ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുകയും ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരേ നാരങ്ങ നീര്, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു സമീകൃത പിണ്ഡം എല്ലാം അടിച്ചു. ഡ്രസിംഗ് കട്ടിയുള്ളതെങ്കിൽ, അതിൽ അൽപ്പം വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും.
7. അവോക്കാഡോ ഓരോ ബോട്ടിൽ ഒരു സാലഡ് കിടന്നു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരു തവികളും വെച്ചു, നാരങ്ങ ഒരു ഡോസും കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.

ഫയർക്രാക്കറുടെ 2017 ലെ പുതുവർഷം സാൽമണോട് സാലഡ് കോക്ടെയ്ൽ

ഉയർന്ന സുതാര്യമായ ക്രേംകാറിലുള്ള സാലഡ്-കോക്ക്ടെയിൽ പലപ്പോഴും റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ സന്ദർശകരെത്തുന്നു. അത്തരമൊരു മനോഹരമായ അവതരണം ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ പട്ടികയിൽ അലങ്കരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ സെമി-സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ - 300 ഗ്രാം (ട്രൗട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (ഇടത്തരം വലിപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പച്ചക്കറി)
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ചെറിയ വലിപ്പം 1-2 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ
• മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം (പർമസെൻ, സ്വിസ് അല്ലെങ്കിൽ ജുജമാർ മികച്ചത്)
• മയോന്നൈസ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. സാൽമൺ ചെറിയ കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ഒരു വലിയ grater ന് താമ്രജാലം, താമ്രജാലം പാകം.
3. മുട്ടകൾ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഹാർഡ് പാകം.
4. നേർത്ത ഷോർട്ട് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച കുക്കുമ്പർ.
5. ഒരു സുതാര്യമായ കണ്ടെയ്നർ എടുക്കുക ഒരു കുമ്മാങ്ക അല്ലെങ്കിൽ മാർതിനി ഒരു വിശാലമായ ഗ്ലാസ്.
6. സാലഡ് രൂപീകരണം. വിഭവങ്ങൾ താഴെയുള്ള ഒരു ചെറിയ മീൻ വെച്ചു, അത് റിഫിലിന്റെ ആവശ്യമില്ല.
7. രണ്ടാമത്തെ പാളി മുട്ടകളാണ്. മയോന്നൈസ് ഒരു ചെറിയ തുക മുകളിൽ നിന്ന് വിതരണം.
8. മൂന്നാമൻ croissant വെള്ളരിക്ക, നാലാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോകുന്നു. ഓരോ പാളി മയോന്നൈസ് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
9. ഒരു ശരാശരി grater ന് ചീസ് തിരുമാൻ മുകളിൽ, അതു പൂശി ആവശ്യം ഇല്ല.
10. സാലഡ് ഫ്രിഡ്ജിൽ മുളച്ച് സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് അലങ്കരിക്കുന്നു.

2017 ന്യൂ ഇയർ വിരുന്നൊരുക്കി സാലഡ് "പുരുഷന്മാരുടെ സ്വപ്നങ്ങൾ" - ചിക്കൻ ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തികച്ചും സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഹൃദ്യമായ വിഭവം. അവതരണവും അലങ്കാര രൂപവും നിങ്ങളുടെ ഭാവനയിൽ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് / veal - 200 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം (പർമസെൻ, ഗ്രേയർ അല്ലെങ്കിൽ ബജറ്റ് ഡച്ച്, റഷ്യൻ)
• മുട്ടകൾ - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 1 പി.സി. (വെയിലത്ത് ഒരു സവാള അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും സാലഡ്)
• വൈൻ വിനാഗിരി - 4 ടീസ്പൂൺ. മ. (ആപ്പിൾ 6% മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാം)
• മയോന്നൈസ്
ഉപ്പ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. മാംസം മുതൽ ഫിലിം, സ്ട്രീക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കഴുകിക്കളയാം വരെ കഴുകുക.
2. മാംസം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉള്ളി വെളുത്തുള്ളി. വളരെ നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാൽ വയ്ക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് നേരം വിടുക.
3. മുട്ടകൾ കനത്ത പാകം ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ grater ന് മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം അവരെ മാവു.
4. വേവിച്ച മാംസം അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
6. സാലഡ് രൂപീകരണം. പരത്തുക അതു ഭാഗമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ വിഭവം കഴിയും. ഓരോ പാളി മയോന്നൈസ് നേർത്ത പാളിയായി മേലാകെ ആണ്.
7. ആദ്യ പാളി ഉള്ളി (മുൻ നിലച്ചു വരാത്തത്).
8. പിന്നെ ഗോമാംസം വെച്ചു.
9. അടുത്ത പാളി വേവിച്ച മുട്ടകൾ ആണ്. വറ്റല് ചീസ് വിതരണം ചെയ്യാന് മുകളില് നിന്ന് മുകളില്, ഈ പാളി പുഞ്ചിരി ആവശ്യമില്ല.
10. തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒലീവും ഇലകളിൽ കൂടെ. 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിഭവം നീക്കം.

പുതുവർഷത്തിനായി ഒലിവിയർ സാലഡ് 2017 നാവും ക്യാപ്പറും കൊണ്ട് - രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രശസ്തമായ സാലഡ് "ഒലിവിയർ" പല ഉണ്ട്. ആപ്പിൾ, ചിക്കൻ, എക്സോട്ടിക് ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഫില്ലിങ്ങിന്റെ ഘടന മാറ്റുക. സോസേജിൽ പാകം ചെയ്ത ഒരു സാലഡ് എന്നതിലുപരി അടുത്ത ഓപ്ഷൻ ഉപകാരപ്രദമാണ്. അസാധാരണമായ രുചി ഷേഡുകൾക്ക് അവനെ ഉപ്പിട്ട തൊപ്പികൾ നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് നാവ് - 500 ഗ്രാം
• Marinated വെള്ളരിക്കാ (ഇടത്തരം gherkins) - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കാരറ്റ് - 1 പി.സി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. (ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കിഴങ്ങുകൾ)
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ.
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 1 കലം
• ക്യാപ്പറുകളിൽ ടിന്നിലടച്ച - 50 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. പാകംചെയ്യാൻ ബീഫ് നാവ്. കുരുമുളക് 2-3 ലോറൽ ഇലയും കുരുമുളക് 5-6 പീസ് ഇട്ടതിനു സന്നദ്ധത ഏതാനും മിനിറ്റ് മുമ്പ്. നാവ് ചുട്ടുതിന്നാൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പാകം വെട്ടി കാരറ്റ്.
3. വേവിച്ച മുട്ടകൾ മുട്ടക്കോ കത്തിയിലോ വേണം.
4. Gherkin കാരറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, മുമ്പ് വറ്റിച്ചു വുഡ്.
5. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ബൗൾ എടുക്കുക. പാത്രത്തിൽ നാവും പച്ചക്കറികളും മുട്ടയും തൊപ്പിയും സൂക്ഷിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് നന്നായി ഇളക്കുക.
6. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, സീസൺ സയാഡ് മയോന്നൈസ് ആൻഡ് അലങ്കരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കാടമുട്ടയും കാവിയാർ രചനകളും. മയോന്നൈസ് പകരം, പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഡ്രസിംഗിനുള്ള അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.