- വേവിച്ച പാചകം.
- കുറഞ്ഞ വില.
- എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച സംയോജനമാണ്.
- കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം.
- മനുഷ്യ ശരീരത്തെ എളുപ്പമുള്ള ദഹനം.
ആഘോഷ സമാഹാര സാലഡുകളുടെ ദ്രുത തയ്യാറാക്കുവാൻ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെ ചേർക്കുന്നു, അതിൽ പ്രധാന ചേരുവകൾ ചിക്കൻ, കൂൺ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയാണ്.
സാലഡ് «ചമയമുറി»
- ചിക്കൻ മാംസം - 600 ഗ്രാം
- കൂൺ Champignons - 150 ഗ്രാം
- വാൽനട്ടിന്റെയത്ര (പൈപ്പ്) - 100 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- പൂർണ്ണമായും വേവിച്ചതിനു ശേഷം ചിക്കൻ മാംസം പാകം ചെയ്യുന്ന ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക. സാധാരണയായി പാചക സമയം 30 മിനിറ്റാണ്. ഇറച്ചി തണുത്തതിന് ശേഷം നന്നായി വെട്ടിയിടിക്കുക.
- കൂൺ, ഏകപക്ഷീയമായി പരിപ്പ്, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വെണ്ണ വേവിക്കുക;
- ഒരു ചെറിയ grater, ഒപ്പം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാവു - ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ;
- ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, ഉപ്പ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തീകരിച്ച വിഭവം വസ്ത്രം.
സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ കൊണ്ട് സാലഡ് "ഹാർമണി"
- പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ മാംസം - 400 ഗ്രാം
- മുട്ട ചിക്കൻ - 4 കഷണങ്ങൾ
- വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ prunes - 150 ഗ്രാം
- വാൽനട്ടിന്റെയത്ര (പൈപ്പ്) - 100 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഹാർഡ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം
- കൂൺ champignons - 250 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 100 ഗ്രാം
- സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- Propeeps ഒരു സരസഫലങ്ങൾ - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പുതിയ ായിരിക്കും - 2 വള്ളി
ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കൽ:
- ഒന്നാമതായി, 10 മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, അവരെ തണുപ്പിക്കാനും, ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാനും ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പൊടാനും അനുവദിക്കുക.
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, കാരറ്റ് വേണം - ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം;
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൂൺ (champignons) കഴുകി നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. അപ്പോൾ 5-7 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ അവരെ കടന്നു. വറുത്ത് അവസാനം കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക;
- പ്ളം 5-10 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക, അതു തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ, പിന്നീട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്;
- കഠിനമായ ചീസ്
- സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വയ്ക്കാം.
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക കട്ട്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ഇപ്പോൾ ഒരു പഫഡ് സാലഡ് "ഹാർമണി" സൃഷ്ടിക്കാൻ നേരിട്ട് മുന്നോട്ട്. തറയിൽ, നിങ്ങൾ താഴെപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പാളികൾ പുറത്തു നിർത്തിയിരിക്കണം:
- താഴെ, ആദ്യം വറ്റല് ക്യാരറ്റ് പാളി മയോന്നൈസ് കൂടെ അത് അരങ്ങേറിയിട്ടില്ല;
- മയോന്നൈസ് മുകളിൽ, വറ്റാത്ത ചീസ് പകുതി തുല്യമായി വറ്റല് മുട്ടകൾ പകുതി;
- മുട്ടകൾ മുകളിൽ പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു ചെറുതായി ഉപ്പ് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഉപരിത കലർത്തി;
- മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ അരിഞ്ഞ തളിക്കേണം, എല്ലാ വേവിച്ച പ്ളം പൊതിയുക;
- അടുത്ത പാളി അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കിടത്തി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ ചെയ്യുക.
- പിന്നെ എല്ലാ വറുത്ത കൂൺ തകർത്തു പരിപ്പ് രണ്ടാം ഭാഗം;
- വാൽനട്ട് മുകളിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രണ്ടാം പകുതി, മയോന്നൈസ് കൂടെ ത്യജിച്ചു ഉപ്പ് ആൻഡ് ഗ്രീസ് സ്ഥാപിക്കുക;
- ബാക്കിയുള്ള വറ്റല് മുട്ടയും ചീസ് കൂടെ മയോന്നൈസ്;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ആരാണാവോ ആൻഡ് Propeeps ഒരു സാലഡ് ഉപരിതല അലങ്കരിക്കാൻ;
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് 3-4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ തണുത്ത് വേണം.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പഫ് പേസ്ട്രി "ഓവർച്വർ"
- ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ - 500 ഗ്രാം
- കൂൺ - 500 ഗ്രാം
- കടുത്ത ചീസ് - 200 ഗ്രാം
- വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ പ്ളം - 200 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 pc.
- വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് രുചി
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- ചെറിയ കൂമ്പാരങ്ങളായി കൂൺ, ഉള്ളി വെട്ടി 6-8 മിനിറ്റ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ അവരെ കടന്നു;
- 10 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നറിൽ, പ്ളംസ് മോഷ്ടിച്ച് അതിനെ നന്നായി വറ്റിച്ചുകളയും;
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, പരിപ്പ് കേർണലുകൾ മാംസം, ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം;
- തയാറാക്കുക തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ താഴെ പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ: ആദ്യത്തെ പാളി - ഉള്ളി കൂടെ കൂൺ, രണ്ടാമത്തെ - പ്ളം ആൻഡ് മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി മൂടി വേണം എല്ലാ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ fillet ,. പിന്നെ വറ്റല് ചീസ് ഒരു പാളി ഇട്ടു മയോന്നൈസ് വീണ്ടും പ്രചരിപ്പിക്കാനും. നിഗമനം, നേർത്ത നട്ട് പാളി തളിക്കേണം;
- ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ വിഭവം വെച്ചു.