പാചകം ചിപ്സ് വളരെ ലളിതമായ വിഭവമാണ്. അതിന്റെ വിജയത്തിന്റെ പ്രധാന കോഴ്സ് പുതുമ, പ്രീമിയം ഇറച്ചി ആണ്. പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്നും മാംസഭക്ഷണം, തേനുകൾ, വിളകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചോപ്പ് ഭാഗം എന്നിവ എടുക്കാൻ നല്ലതാണ്. മാംസം എല്ലായ്പ്പോഴും നാരുകൾക്കപ്പുറം വെറും 2 സെന്റിമീറ്റർ കനം മാത്രമായിരിക്കണം മുറിക്കലിനു മുൻപ് ചോപ്സ് ഒരു ചുറ്റികയെടുത്ത് നന്നായി പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ മാംസം വെച്ചുകൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പമാണ്. തത്ഫലമായി, കഷണങ്ങൾ നന്നായി "ക്രാൾ" ചെയ്യണം - ഉയരം കുറയ്ക്കാൻ, സർക്കിളിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ. പലപ്പോഴും പന്നിയിറച്ചി chops കടുക് ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിൽ ചെറിയ മാർക്കറ്റിന്റെ കാരണം, മാംസം മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമാണ്. മാംസം നിലനിർത്താൻ മാംസം വേണ്ടി, മുട്ടയിടുന്ന മുമ്പ് ഒരു മുനപ്പുള്ള പുറംതോട് രൂപപ്പെടുകയും batter ലെ മുക്കി ആണ്. കളിമണ്ണ്, മുട്ട, സുഗന്ധ ദ്രവങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതമാണ് ക്ലേ. കട്ടിയുള്ള താറാവ്, പാകം മാംസത്തിന്റെ കടുകുമിളം ആകും, അതിനാൽ പലപ്പോഴും പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ജലം ഉപയോഗിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് സോയ സോസിൽ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നല്ല മാംസം നശിപ്പിക്കുന്നതിന് അസാധാരണമായതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളോടും സോസുകളോടും പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചിയുള്ളതും തൃപ്തികരവുമായ വിഭവം ലഭിക്കും - batter ലെ പന്നിയിറച്ചി chops.
ചേരുവകൾ:- 600 ഗ്രാം പന്നി മുളകും
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സോയ സോസ് 40 മില്ലി
- ഗോതമ്പ് മാവ് 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ആരാണാവോ 2 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ.
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- സൂര്യകാന്തി ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1: ഒരു പന്നിയുടെ കഴുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുളകുപൊടി ഭാഗം എടുക്കാം, സോയ സോസ്, മുട്ട, മാവു, വെളുത്തുള്ളി, ഉണങ്ങിയ സവാള എന്നിവയുടെ ഗ്രാമ്പൂ എടുക്കുക.
- ഘട്ടം 2 ഇറച്ചി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയശേഷം 1-1.5 സെന്റീമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു കഴുകിയ ശേഷം പാചകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുക.
- ചുവട് 3 പത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, മാവു വഴി പിളർപ്പ് സോയ സോസ്, പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 പിണ്ഡം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വയ്ക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ Preheat 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ. ഒരു batter ലെ മാംസം മുക്കി ഒരു ശാന്തയുടെ പുറംതോട് മുമ്പിൽ 3-4 മിനിറ്റ് ചൂട് രണ്ടു വശത്തു നിന്നും ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, ഫ്രൈ വെച്ചു.
- ചുവട് 6 പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പന്നിയിറച്ചി chops ചൂടാക്കുക.