ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് പ്രോഗ്രാം ഹൈലൈറ്റ് എന്നു ഉറപ്പാണ്, അതിഥികൾ ഹോസ്റ്റസ് വൈദഗ്ധ്യം അഭിനന്ദിക്കുന്നതാണ്.
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
പുതിയ വിഭവം പാചകം പോലെ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കുകയും ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമേ തിരഞ്ഞെടുക്കാവൂ. ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:
- ശവത്തിന്റെ ഓരോ ഭാഗവും പോർക്ക് റോളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. ഒരു പെരിറ്റോണിയം വാങ്ങാൻ നല്ലത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് മാംസം കഴിക്കാം, പ്രധാന കാര്യം മാംസം കൊഴുപ്പ് സ്ഥിരമായി ഇതര പാനിക്കുകയാണ് എന്നതാണ്.
- വളരെ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, കാരണം അവ തകർക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.
- നിങ്ങൾ റോൾ തന്നെ രൂപപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, മാംസം, പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഇടതുവശത്ത് ല്യൂമൻസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അതിനെ ദൃഢമായി കറങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക. അന്ന് വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതായിത്തീരുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഉറപ്പുണ്ടാകും. നിറയെ നിറയുകയുമില്ല.
- സ്ട്രിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ട്വയിൻ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം കെട്ടിയിട്ട് ഉറപ്പിക്കുക, അറ്റങ്ങൾ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ശേഖരിക്കുക.
- മാംസം വേണ്ടി പ്രത്യേക സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉത്തമം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പരീക്ഷണം പോലെ, നിങ്ങൾ താളിക്കുക തന്നെ സംയോജിപ്പിക്കാം.
റോളുകള് മികച്ച പാചക
പന്നിമാംസം - ഇറച്ചി മറ്റ് ഉത്പന്നങ്ങളോടൊപ്പം സാദ്ധ്യതകളില്ലാത്തതിനാൽ വളരെ മാരകവും വ്യത്യാസവുമാണ്. എങ്കിലും, അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, തേൻ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. താഴെ തന്നിരിക്കുന്ന പാചകത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചതും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും.
പ്ളം കൂടെ പന്നിയിറച്ചി
- മാംസം വലിയ കഷണം
- പുളിച്ച ആപ്പിൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പ്ളം - 150 ഗ്രാം
- ഇറച്ചി ചാറു - 300 മില്ലിഗ്രാം
- ക്രീം - 100 ഗ്രാം
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സരസഫലങ്ങൾ currants (നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസുചെയ്ത കഴിയും) - ഒരു സ്പൂൺ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
പാചകം നടപടിക്രമം
- പ്ളംസ് അസ്ഥികൾ അതിൽ നിന്ന് അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. , ആപ്പിൾ വെട്ടി വിത്തുകൾ നീക്കം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
- ഇറച്ചി തയാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. മൃതദേഹം കഴുകി ഉണക്കണം, മൃതദേഹത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗത്ത് മുറിച്ചെടുക്കുക, ഒരു ത്രിമാന പോക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. പുറം വശത്ത് ഉള്ളിൽ, ഉപ്പ് ചേർത്ത് സുഗന്ധവും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.
- ഞങ്ങൾ പോക്കറ്റിനെ ആപ്പിളും ആപ്പിളുകളും ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രിംഗ് ചെയ്യുന്നു.
- വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക. ഒരു വശത്ത് തവിട്ട് ബ്രൌസർ വരെ ഇരുഭാഗത്തും ഇറച്ചി വറുത്തു പൊടിക്കുക.
- രൂപപ്പെട്ട കൊഴുപ്പ്, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു പിന്നീട് അത് പിന്നീട് കൈമാറും.
- നാം മാംസം ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, അത് ചാറു കൊണ്ടു നിറക്കുക. ഒന്നര മണിക്കൂറെങ്കിലും അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യണം, ഒന്നര - കൂടുതൽ. ദ്രാവക evaporates എങ്കിൽ, ക്രമേണ അത് ചേർക്കുക. മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അഗ്നി പിടിപ്പിക്കുക, അരികിൽ റൗളറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
- ഇതിനിടയിൽ, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കൊഴുപ്പ് ഇളക്കി ഒരു നമസ്കാരം. ഉണക്കമുന്തിരി പകരും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
- സേവിക്കുമ്പോൾ, ഇറച്ചി ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ചു സോസ് തളിച്ചു.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളുക
- പന്നിയിറച്ചി - 2 കിലോ
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 7 ദന്തങ്ങൾ
- പച്ചിലകൾ
- മല്ലി, കറി, ഉപ്പ് എന്നിവ
- സസ്യ എണ്ണ
പാചകം എങ്ങനെ?
- വെളുത്തുള്ളി പകുതി അമർത്തിക്കൊണ്ട് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവർഗ്ഗവും കലർത്തിയ ആണ്.
- മാംസം കഴുകണം, ഉണങ്ങി അല്പം നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തണം. പിന്നീട് മുളപ്പിക്കൽ ഒരു മിശ്രിതം തടിയുക.
- ബാക്കി വെളുത്തുള്ളി നേർത്ത പാത്രങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറത്തിൽ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനിൽക്കുക. അവിടെ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതും കൂൺ മുറിച്ചതും ഏകദേശം ആറു മുതൽ ഏഴു മിനിട്ടുകൾ വരെ വേവിക്കുക. അവസാനം, അല്പം ഉപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
- ഒരു വലിയ പരന്ന പ്രതലത്തിൽ പെരിറ്റണിനം വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ചെയ്യുക. തുണികൊണ്ടു ഒരു ചുരുട്ടി ഉരുട്ടി ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒപ്പം അറ്റങ്ങൾ toothpicks തൂക്കിയിരിക്കുന്നു.
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഗ്രീസ്, ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം. ആവരണത്തിന്റെ സന്നദ്ധത പുറം തോടിന്റെ രൂപം കൊണ്ട് പരിശോധിക്കാവുന്നതാണ്: അത് റോസായിരിക്കണം.