ലീജ് വാഫിൾസ്

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, യീസ്റ്റ് ഇരുമ്പാണ് ചേരുവകൾ:

• ഡ്രൈ യീസ്റ്റ് - 2.5 കപ്പ്
• ചൂട് വെള്ളം - 75 മില്ലിലേറ്റർ
• പഞ്ചസാര - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• മുട്ടകൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 st. ഒരു നുള്ളു
• വെണ്ണ - 220 ഗ്രാം
• മാവു - 250 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ നേർപ്പിക്കുക. ഈ മിശ്രിതം 15-20 മിനുട്ട് കഴിച്ച് അനുവദിക്കുക. അടുത്തത്, യീസ്റ്റ്, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ പകർന്ന ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ, മുട്ട, വാനില ചേർക്കുക. പിന്നെ അരിഞ്ഞ മാവും ഉപ്പും ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂത്രമൊഴിച്ച് അര മണിക്കൂറുകളോളം വൃത്തിയാക്കട്ടെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടുതവണ വളരണം. പിന്നെ മുത്തു പാൽ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പോകാൻ അനുവദിക്കുക. സ്പ്രിംഗ് വഫ്റ്റർ ഇരുമ്പ്, സ്വാദിഷ്ടമായ, രുചികരമായ നിറം ഒരു പുറംതോട് ലേക്കുള്ള വാഫ്ഫ് ചുടേണം.

സെർവിംഗ്സ്: 8-9