ക്രിസിൽസ് സലാഡ് ഹോളിവുഡിലെ സീസർ കാർഡിനിയിലെ ലോസ്റ് ക്വിസിനണിന്റെ ഉടമസ്ഥതയുടെ മാഹാത്മ്യവും നൈപുണ്യവുമനുസരിച്ചാണ്, ലോകത്തെ എല്ലാ ഭക്ഷണശാലകളും ഏറ്റവും ആധുനിക ഭക്ഷണശാലകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒരു സാലഡുകളിലൊന്നാണ്. സീസറാണ് ഇത്. എന്നാൽ അപ്രതീക്ഷിതമായ ഒരു സന്ദർശക വേളയിൽ കൈകൊണ്ട് അവൻ കൈവിട്ടുവെന്നതു മുതൽ, സീസറിന്റെ സലാഡ് തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് ഒരു ഇറ്റാലിയൻ സ്വദേശി തയ്യാറാക്കി. ഉപഭോക്താക്കളെ നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത, അത്തരം ജനക്കൂട്ടം വേഗം കുടിക്കാനും തിന്നാനും ആഗ്രഹിക്കാതെ സീസറിൽ ചെറിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാം അടുക്കളയിൽ ലഭ്യമായിരുന്നു: ചീസ്, വേവിച്ച മുട്ട, ചീരയും ഇലകളും ഫ്രൈഡ് ടോസ്റ്റും എല്ലാം ഒലിവ് ഓയിൽ വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയും ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തമാണ്. അതിഥികൾ സ്നാക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, അവർ എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളോടും പരിചയക്കാരോടും ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകം കൊടുക്കുകയും, കാലക്രമേണ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സീസർ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്തു, കാർഡിനി വളരെ ധനികനായ വ്യക്തിയായിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പിന്നീട് എല്ലാ ഷെഫും വ്യത്യസ്ത സാമഗ്രികൾ ചേർത്ത് ഒറിജിനൽ സാലഡ് പാചകത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിച്ചു, അതിനാൽ ഇന്ന് സീസർ സാലഡിനായുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:- പച്ച സാലഡ് 2 കുല
- ചീസ് പാർമെൻസൻ 50 ഗ്രാം
- 0.5 കഷണം
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- നാരങ്ങ 1 pc.
- കടുക് ഫ്രഞ്ച് (ധാന്യങ്ങൾ കൊണ്ട്) 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഒലിവ് എണ്ണ 7 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു 0.5 സ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ചുവട് 1 സീസർ സാലഡ് തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഉത്പന്നങ്ങൾ - ചീരയും, parmesan, ചിക്കൻ മുട്ട, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ ആൻഡ് croutons ഒരു അപ്പം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ആദ്യം, ഞങ്ങൾ croutons അല്ലെങ്കിൽ croutons ഒരുക്കുക - ഇതിന് നമുക്ക് പകുതി റൊട്ടി വേണം. അപ്പിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പഷിയുടെ പൾപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി, ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കണം.
- ഘട്ടം 4 7-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 പാർമെഷാൻ വലിയ അടരുകളായി മുറിക്കുക - പച്ചക്കറി ക്ലീനിംഗ് ചെയ്യാൻ ഒരു കത്തി ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 സാലഡ് ധരിക്കാൻ, ഒലീവ് ഓയിൽ 7-8 ടേബിൾസ്പൂൺ, അര ലിറ്റർ ജ്യൂസ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി കോഴി, 2 തവശ്ാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി (വേവിച്ച വേവിച്ചിൽ നിന്ന് 10 മിനിറ്റ് മുന്പ് പാകം ചെയ്ത മുട്ടകൾ) ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 മിനുസമാർന്നത് വരെ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ചുവട് 8 ലെറ്റ്സ് ഇല നന്നായി ഉണങ്ങി കഴുകുക, പിന്നെ നാടൻ.
- ഘട്ടം 9 സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ഓരോ പ്ളേറ്റിലും സോസ് ധരിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു സലാഡ് കിടത്തി, മുകളിൽ ഏതാനും croutons ധരിച്ചു, പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം. ക്ലാസിക് സീസർ സാലഡ് തയ്യാർ!