പച്ച ഉള്ളിയിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ്

എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട സീസൺ മെയ്, ജൂൺ മാസങ്ങളാണ്. അതു നല്ല കാലാവസ്ഥയിൽ അല്ല, എന്നാൽ അവസാനം ചേരുവകൾ:

• പച്ച ഉള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
• വിനാഗിരി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട സീസൺ മെയ്, ജൂൺ മാസങ്ങളാണ്. അതു നല്ല കാലാവസ്ഥ അല്ല, പക്ഷേ അവസാനം അവസാനം dacha ആദ്യ വിള ഉയരുന്നു. എന്റെ ആദ്യജാതൻ പച്ച ഉള്ളി ആണ്. ഒരു പച്ച ഉള്ളി എന്ന നിലയിൽ അത്തരമൊരു അസന്തുലിതമായ മറ്റേതൊരു പച്ചക്കറിക്കെയും ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നില്ല. ഒരു സൂപ്പര്മാര്ക്കറ്റില് വര്ഷം മുഴുവന് വാങ്ങാം, നിങ്ങള് ഏപ്രില് മാസത്തില് പുതുതായി വാങ്ങുവാന് കഴിയും, പക്ഷെ വളരെയധികം സന്തോഷത്തിന് വേണ്ടി അത്തരം സന്തോഷം ഞാന് നിരസിക്കുന്നു - എന്റെ പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തില് നിന്ന് ആദ്യ പച്ച ഉള്ളി കീറുകയും പുതിയ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുക. പച്ച ഉള്ളിയിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതാണ്. ഈ സാലഡിലെ ഒരു പ്ലേറ്റ് എനിക്ക് ചുവന്ന കാവിയാറിന്റെ ഒരു ബക്കറ്റ് എന്റെ മുന്നിൽ വച്ചാൽ തീർച്ചയായും ഞാൻ റെഡ് കാവിയാർക്ക് ഒരു ബക്കറ്റ് എടുക്കുക, വിൽക്കുക, പച്ച നിറമുള്ള ഉള്ളി വാങ്ങുക, എന്റെ എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും സഖാക്കളുടെയും ഒരു സാലഡ് വാങ്ങും :) പച്ചമുളക് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു: 1. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, പ്രധാനപ്പെട്ടത്, ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക. ഒരു സലാഡ് പാത്രത്തിൽ ഒരു ആർദ്ര പച്ച ഉള്ളി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - അതിന്റെ രുചി കവർന്നെടുക്കും. 2. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയശേഷം കഴുകി കളയുക. നിങ്ങൾക്ക് മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ ഞെക്കുക. പച്ച നിറമുള്ള സവാള നന്നായി വെട്ടിയിടുക. 4. സലാഡ് ബൗളിലും വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്തുക. നാം വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ നിറയ്ക്കുന്നു. രുചി സോളും കുരുമുളയും. ഒരു നല്ല മിക്സ് - അത്രമാത്രം, പച്ച ഉള്ളി ഒരു സാലഡ് തയ്യാർ. നിങ്ങൾ ഉടനെ ഭക്ഷിക്കണം, അത് ഒരു കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ സമയത്ത് ഈ സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടു, ഞാൻ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ഒരു സലാഡ് ഒരുക്കുവാൻ ശുപാർശ. നിങ്ങൾ ഉടൻ ഭക്ഷിക്കും പോലെ നിരവധി ഭാഗങ്ങൾ പാചകം നല്ലതു, നിങ്ങൾ ഈ സാലഡ് വീണ്ടും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ - വീണ്ടും പാചകം, അനുഗ്രഹം ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കകം ഒരുക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പച്ച ഉള്ളി ഒരു സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി അറിയാം :) ഒരു നല്ല വിശപ്പ് ഉണ്ടോ!

എസ്