- മാവു - 1 3/4 ഗ്ലാസ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 കപ്പ്
- കറുവപ്പട്ട - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1/8 കപ്പ്
- വെണ്ണ - 115 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- മുട്ട - 1 കഷണം
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ചൂട് വെള്ളം - 1/4 ഗ്ലാസ്
- മുട്ട വെള്ള പൊടി - 4 കപ്പ്
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 15.5 കപ്പുകൾ
1. ഇടത്തരം ബാഗിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം പ്രകാശമായും വായുവാകുന്നതുവരെ ഇടുന്നതാണ്. മുട്ട, വാനില, എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവയിൽ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക. എല്ലാ മിക്സഡ് വരെ മിക്സർ ഒരു കുറഞ്ഞ വേഗതയിലേക്ക് മാറുമ്പോൾ മാവ് മിശ്രിതം ക്രമേണ ചേർക്കുക. പകുതിയിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും ചുറ്റും ദോശകൾ വിരിക്കുക; ദൃഡമായി പൊതിയുകയും (ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ) ഫ്രീസ് വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 2. 160 ° C (325 ° F) വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. പാചക ട്രേസിങ്ങ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടു ബേക്കിംഗ് ട്രേകളുപയോഗിച്ച് കിടക്കുക. 3. പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് 0.3 സെന്റിമീറ്റർ കനം വരുന്ന പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വേവ് എടുക്കുക, പ്രത്യേക അച്ച്രകൾ ഉപയോഗിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഷൂട്ടിന് പാകംചെയ്തു, തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേയ്ക്ക് അത് വ്യാപിക്കുക. ഫ്രീസുചെയ്യാൻ രസകരമാണ് (ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്). 4. അറ്റങ്ങൾ (12 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ) മുതൽ browned വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സൂക്ഷിക്കുക. താമ്രജാലത്തിൽ ഇട്ടു പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 5. ഇതിനിടയിൽ, വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ വെള്ളം, വരണ്ട പ്രോട്ടീൻ വിപ്പ് (ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്). നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു ക്രമേണ മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് തീയൽ. മധുരക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം കുക്കി അലങ്കരിക്കുന്നു.
സർവീസുകൾ: 18