- ചാണരേല്ലുകൾ - 800 ഗ്രാം
- എണ്ണ - 60 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - 300 ഗ്രാം
- പാംപിരി - 100 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് - 3-4 സെ. തവികളും
- മാവു - 1 ടീസ്പൂണ്
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഫ്രെസ് ആരാണാവോ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക - ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചവയ്ക്കുക, ചാണകങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ലിറ്റർ, സ്പ്രിഗുകൾ, ഇല മുതലായവ കഴുകിക്കളയുക. ആരാണാവോ വറുത്തതാണ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, വെണ്ണ ഉരുകി അതിൽ അതിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി. ഉള്ളി മൃദുവായ വരുമ്പോൾ - Paprika ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, chanterelles ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ 35-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചാണ്ടറിലുകൾ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യും, അതുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കേണ്ടതില്ല. പിന്നെ, ലിഡ് നീക്കം, ദ്രാവക ബാഷ്പീകരിക്കു, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, chanterelles നന്നായി കിട്ടിയെങ്കിലും ഇപ്പോൾ അവർ തീരെ ഫ്രൈ ആയിരിക്കണം - അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കുന്ന് അവരെ അല്പം fry. പുളിച്ച വെണ്ണ പകുതി മാവു കലർത്തിയ നിങ്ങൾ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ചാൻററെലിനുകളുടെ ഫലമായ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേഗത ഇളക്കി കളയുക. ദ്രാവക എവിടെയെങ്കിലും പകുതിയോളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ ചന്തേളികൾ സംസ്ഥാനത്തെ ചൂഷണം ചെയ്യുകയാണ്. ബാക്കിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ, ചീസ്, ആരാണാവോ ചാൻററെലിങ്ങിൽ ചേർക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു chanterelles ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെച്ചു - ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച്, ചൂട് ആരാധിക്കുക - വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ. സ്లిక్! :)
സെർവിംഗ്സ്: 3-4