- പാൻകേക്കുകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 250 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം
- ഹണി - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്
- കോഗ്നാക് - 50 മില്ലിലറ്റർ
- ബട്ടർ - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
- ചീസ് ഹാർഡ് കോലാട്ടുകൊറ്റൻ - 30 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഓരോ ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി 8 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ആണ്. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: തേനും ഒലിവ് എണ്ണയും ഇളക്കുക. ഒരു ഡ്രസ്സിങ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഞങ്ങൾ ഒഴിച്ചു. ബൾബ് ഓരോ കഷണവും തുല്യമായി ഡ്രസ്സിംഗ് മൂടി വേണം - ഇത് പ്രധാനമാണ്. ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവം, ഉള്ളി വെച്ചു. ഉള്ളി മൃദുവായിരിക്കും 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉള്ളി സമയത്ത് - ഞങ്ങൾ ബീഫ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ്. ഉയർന്ന ചൂടിൽ 2 മിനുട്ട് നീട്ടി, ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ ഉപ്പ് ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, കോഗ്നാക് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 4-5 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ പാൻകേക്ക് വികസിപ്പിച്ചു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, നാരങ്ങയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവ ഇട്ടു. അല്പം മുകളിൽ നിന്ന് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, ഒരു ചെറിയ കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ് വെച്ചു, പാൻകേക്ക് പൊതിയുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
സെർവിംഗ്സ്: 1-2