ഹോം അംബാസഡർ റെഡ് ഫിഷ് ചുവന്ന മീനെ വലിച്ചെറിയാൻ ഒരു ഉത്സവവും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. സാൽമോൺ, ട്രൗട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ സല്മോൺ കുടുംബത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ആരാണ് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത് എന്ന് വ്യക്തമാക്കും. കുട്ടികൾ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ഒരു ജീവിയോട് "റെഡ്" മത്സ്യം വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, പിരിഡാക്ലൈൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഡി, പി.പി, ബി 12, മൈക്രോലെമെന്റുകൾ എന്നിവയെല്ലാം ഇതിനകം തന്നെ കേട്ടിട്ടുണ്ട്. ജയിലിനകത്ത് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ജനങ്ങളെ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു, ഉത്തേജനം കുറയ്ക്കുകയും, ക്രിയാത്മകമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി അവരെ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, കുട്ടികൾ പഠിക്കാൻ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു, ബീറ്റ്റിലെ സൺബത്തിംഗ്, വെന്തുപോവുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ദുർബലമായി ഉപ്പിട്ട എപ്പിക് ആണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. അത് എല്ലായ്പ്പോഴും മാറ്റമില്ലാത്ത എല്ലാ വസ്തുക്കളും സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഞാൻ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും സ്നേഹിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങളുടെ രുചി, പുതുമ, പ്രയോജനത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉറപ്പുണ്ട്. ഉപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വസ്തുത കാരണം, അത് ഒരിക്കലും ഉപ്പിട്ടാൽ ലഭിക്കില്ല. അത്തരം ഒരു മത്സ്യം റോളുകൾ, സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുറിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഉപദേശം - മത്സ്യം തുല്യമായി സൾഫേറ്റ്, 250-300 ഗ്രാം കഷണങ്ങളായി വെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ കഷണം കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കാൻ നല്ലതു.
ചേരുവകൾ:- സാൽമൺ 1500 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 തയാറാക്കുന്നതിന്, ഏതെങ്കിലും അളവിലുള്ള, ചുവന്ന പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ തുല്യ അനുപാതങ്ങളിൽ വേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ഒരു മീൻ മുതൽ, തൊലിയിൽ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, എല്ലുകളെല്ലാം എല്ലും നീക്കം ചെയ്യുക.
- ചുവട് 3 ശരിയായ വലിപ്പം ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ടേബിൾസ്പൂൺ തുല്യ അളവ് ഇളക്കുക, പാത്രത്തിൽ അടിയിൽ തളിക്കേണം പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
- ചുവട് 4 പഞ്ചസാര കൊണ്ട് ധാരാളമായി മീൻ മാംസം തളിക്കേണം (ഉണങ്ങുമ്പോൾ പോലെ) തൊലി കൊണ്ട് മുകളിൽ മുകളിൽ രണ്ടാം ഭാഗം സ്ഥാപിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം പകര്ന്നു.
- ഘട്ടം 5 ഒരു ചെറിയ വ്യാസം പ്ലേറ്റുള്ള മീനെ മൂടുക. ഈ രൂപത്തിൽ, മത്സ്യം ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ആയിരിക്കണം, അതിൽ നിന്ന് ഉപ്പ് (ഇല്ലാതാക്കിയിട്ടില്ല) ഉപ്പ് നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ് ശേഷം.