ബേസിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറി മാംസം മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരു ബേസ് ഒരു നല്ല പുറമേ. ഇതുകൂടാതെ, ഈ സസ്യം ചായത്തിൽ കഴിക്കുകയും കോക്ടെയിലില് ഇട്ടു. മാത്രമല്ല രുചി വേണ്ടി, അതിന്റെ ഔഷധ ഉള്ള കാരണം. കശുവണ്ടിയുടെ ഇലകളും വിത്തുകളും മുറിവുകളിലൂടെയും രക്തക്കുഴലുകളിലൂടെയും എയ്മെമ നീക്കംചെയ്യാനും കണ്ണുകൾ, ദഹനേന്ദ്രിയ, മൂത്രസഞ്ചി, കരൾ, വൃക്കകൾ, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. പുഴുവിന്റെ ചികിത്സാ ഗുണങ്ങൾ കോളിടിസ്, ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസ്, ചുമ, കോഞ്ഞണ്ഡവിവതി, മറ്റ് പലരോഗങ്ങൾക്കും ആവശ്യകതയുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് മടുപ്പുളവാകുന്ന കണ്ണുണ്ടെങ്കിൽ - ബാസിൽ ഇലകൾ കൂടിച്ചേരാൻ സഹായിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഞങ്ങൾ പാലിലും ലെ തുരുത്തി ചേർത്തു നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ഒരു പുതിയ ഫ്ലേവർ കൊടുത്തു - പറങ്ങോടൻ. ഈ വിഭവത്തിന്റെ മസാലകൾ സൌരഭ്യവാസനയും ക്രീമും ആസ്വദിക്കും. മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ആരോഗ്യത്തിന് കുക്ക്!
ചേരുവകൾ:- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 800 ഗ്രാം
- പാൽ 200 മില്ലി
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- ബേസിൽ പച്ച പുതിയ 50 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- ഘട്ടം 1 ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, എടുത്തു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെണ്ണ, പാൽ, പുതിയ പച്ച ബേസിൽ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്.
- ഘട്ടം 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്. വെള്ളം നിറച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 30-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 നന്നായി തുളച്ചു മുളകും.
- ചുവട് 4 കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- ചുവട് 5 വെണ്ണ ലേക്കുള്ള ബാസിൽ ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഇളക്കുക ചൂഷണം. ഒരു ബദൽ മാർഗ്ഗം ഉണ്ട്: ഉരുകി വെണ്ണ പാത്രത്തിൽ ഇലയും ഗ്രാമ്പൂയും വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാം തളിക്കുക.
- ചുവട് 6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ചെടുത്ത വെള്ളം കളയുക. ക്രമേണ പാൽ ചേർത്ത്, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതു പൌണ്ട്.
- സ്റ്റെപ് 7 മിശ്രിതമായ വെണ്ണ ചേർത്ത് ചുണ്ണണം, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു മിനുട്ട് കൊണ്ട് മിനുട്ട് വാപ്പിന് സാധിക്കും.
- ഘട്ടം 8 ചൂടാക്കുക.