ചീസ് സോസ്

ചൂട് മേൽ ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഉരുകി വെണ്ണ ലേക്കുള്ള മാവു ചേർക്കുക ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 2 കപ്പ്
• മാവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പാൽ - 1 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചൂട് മേൽ ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഉരുകി വെണ്ണയിലേക്ക് മാവു ചേർക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം ചെയ്യാതെ മിനുസമാർന്ന വരെ വെണ്ണയും മാവും whisk. ഒരു നേർത്ത trickle പാൽ ഒഴിച്ചു, തീയൽ തുടരുന്നു. മിശ്രിതം കെഷുപ്പിന്റെ പൊരുത്തപ്പെടാൻ സാധിക്കും വരെ ചൂടും ചൂടും തുടരുക. ചീസ് (വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ) ചേർക്കുക. ചൂടാക്കി ആൻഡ് whisk ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകി വരെ. ഉടൻ ചീസ് ഉരുകുന്നത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ചീസ് സോസ് തയ്യാറാണ്!

സർവീസുകൾ: 4