തായ് മത്തൻ: ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

വേനൽക്കാലത്ത് നമുക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മെലൺ! റിപ്പ്, ചീഞ്ഞത്, സണ്ണി തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവ ഞങ്ങളിൽ ആരെങ്കിലും ഒരു മഴക്കാലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മഴക്കാലത്തും ആഘോഷിക്കും. ഇത് സമാനതകളില്ലാത്ത ഒരു നട്ടി ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഈ മഞ്ഞ, അത്ഭുതകരമായ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മഞ്ഞിനെക്കാൾ ഒരു മധുരപലഹാരമായിരിക്കണം നല്ലത്. തണ്ണിമത്തൻ ഞങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായതും ആവശ്യമുള്ള വസ്തുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിന്റെ വിഷയം "തായ് മത്തൻ: ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ." തണ്ണിമത്തൻ കരോട്ടിൻ, ഫോളിക് ആസിഡ്, ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ, ഭൗമോപരിതലത്തിലെ ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ പി, എ, ബി 1, ബി 2 സി, പ്രോട്ടീൻ, pectins, ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നു, കുടൽ ശൃംഖലയെ സഹായിക്കുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുന്നു, മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ജല-ഉപ്പ് ബാലൻസ് ലഘൂകരിക്കുന്നു, അതുകൊണ്ട് ഇത് വൃക്കരോഗത്തിന് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുറമേ തണ്ണിമത്തന് ശരീരം പൂർണ്ണമായും കഴുകി ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളെ വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം. മെഡിക്കൽ പോഷണത്തിൽ ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾക്കും സംയുക്ത രോഗങ്ങൾക്കും (സന്ധിവാതം, വാതം) ഉപയോഗിക്കുന്നു. തണ്ണിമത്തന് സിലിക്കൺ പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പന്നമായ. ജീവന്റെ ഒരു മൂലകം, അതിനാൽ ശാസ്ത്രജ്ഞർ അത് വിളിച്ചു. ഇത് മുടിയുടെ ഭാഗമാണ്, നഖങ്ങൾ. കൊളാജൻ, എല്ലെസ്റ്റൈൻ നാരുകളുപയോഗിച്ച് കോശങ്ങളുടെയും ശക്തിയുടെയും ഇലാസ്തികതയുടെയും ശക്തിയാണ് ഇതിൻറെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം. ഇത് കൂടാതെ, മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനം, നാഡീവ്യൂഹം സാധ്യമല്ല.

എല്ലാ തണ്ണിമത്തെയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, തണ്ണിമത്തൻ മിക്ക വിറ്റാമിൻ സിയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അത് നമ്മെ രക്തക്കുഴലുകൾ മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ തണ്ണിമത്തൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈബർ, പെരിസ്റ്റാൽസിസ് ന് കുടൽ പ്രവൃത്തി വളരെ ഗുണം പ്രാബല്യത്തിൽ അതിന്റെ microflora ന്യായീകരിക്കുന്നു.

ലവണങ്ങൾ ലുത്തിക്കൂട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുഖക്കുരുവിന്റെ മാസ്ക് മങ്ങിയത് പിഗ്മെന്റ് പൊട്ടുകൾ, ഫ്രൈക്കിൾസ്, മുഖക്കുരുവിനൊപ്പം ചർമ്മത്തിൽ ശുദ്ധീകരിക്കൽ എന്നിവ ഫലപ്രദമാണ്. ഇത് മുഖത്ത് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് മുഖത്തെ പാദസേഴ്, ഒരു പോഷിപ്പിക്കുന്ന ക്രീം പ്രയോഗിക്കുന്നു. 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ വിത്ത് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നിരക്കിൽ തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ തയ്യാറാക്കിയ തിളപ്പിച്ചും, കഴുകി, മുഖത്തെ മൃദുത്വവും മേന്മയും നന്നായി പക്വത നല്കും.

തക്കാളി ജ്യൂസ് വിശ്രമത്തിന്റെ അവസ്ഥയിൽ ജ്യോതിസ്സുകളെ സ്വീകരിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. പുറമേ, തണ്ണിമത്തന് ശൈലിയാണ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്, സൌമ്യമായി വൃക്കകളിൽ നിന്ന് കല്ലും മണൽ നീക്കുന്നു, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ജനങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചു. എന്നാൽ പ്രമേഹം ഒരു രോഗിയെ തണ്ണിമത്തന് ദുരുപയോഗം പാടില്ല, അതു പഞ്ചസാര ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൊള്ളലേറ്റ പ്രദേശങ്ങളിൽ പൊള്ളലേറ്റ പ്രദേശങ്ങളിൽ മുറിവുകളുണ്ടാകുമ്പോൾ ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരികഭാഗത്തെ തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലിയിൽ പുരട്ടുക. ഇത് എയ്മയും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രോഗശാന്തിയും നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഒരു കുട്ടിക്ക് ആനിന അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ നൽകുന്നതിനു മുൻപ്, മത്തൻ പുറംതോട് മുതൽ കംപ്രസ് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. കൂടാതെ തണ്ണിമത്തര കലകൾ നഴ്സറി രക്തസ്രാവം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവർ ജ്യൂസ് പുറത്തു ചൂഷണം മൂക്കിയിൽ ഓരോ നൊസ്റ്റാളിൽ 2-3 തുള്ളി. അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ, വന്നാൽ, dermatitis, നീക്കം ചൊറിച്ചിൽ കൂടാതെ ഉദ്ധാരണം ഒരു ലവൺ ബാത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മെലൺ, പുറംതോടിനൊപ്പം, 38-40 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു കുളി മുറിച്ച്, 10 മിനിറ്റ് കുത്തനെയുള്ള അനുവദിക്കുന്നു, 5-7 നടപടിക്രമങ്ങൾ ഒരു കോഴ്സ്.

എന്നാൽ ഈ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഒരു പക്വമായ തണ്ണിമത്തനാണ്. ഞാൻ അത് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുറച്ച് ഉപയോഗപ്രദവും എളുപ്പവുമായ ടിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ ഓർത്തുവയ്ക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത മത്തങ്ങകൾ സ്റ്റെയിനുകളിൽ നിന്നും വിള്ളലുകളിൽ നിന്നും സ്വതന്ത്രമായിരിക്കണം. ഇതിനകം മുറിച്ചു പഴങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കാൻ രൂപയുടെ ആകുന്നു, ആരും ഒരു അണുവിമുക്തമായ കത്തി ഉറപ്പ്, വിൽക്കുന്ന തികച്ചും ശുദ്ധമായ കൈകൾ ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. Salmonellosis ആൻഡ് botulism എന്ന രോഗകാരി - നാശനഷ്ടം അല്ലെങ്കിൽ ഇൻക്റഡ് ഫലം വാങ്ങുന്നത് നിങ്ങളുടെ നാശനഷ്ടത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പോലെ pathogenic ബാക്ടീരിയ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം റിസ്ക്.

ഒരു തണ്ണിമത്തൻ തെരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ അവളെ തല്ലി. സുഗന്ധം വാസ്തവിക്കുമോ? എങ്കിൽ, ഫലം പാകമായിരിക്കുന്നു. മൂക്കുമ്പോൾ തണ്ണിമത്തൻ വാനില, പൈനാപ്പിൾ, പോലും pears ഒരു അതിലോലമായ വാസന ഉണ്ട്. ഫലം ഗന്ധം ഇല്ല അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ വാസന ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു സംശയവുമില്ലാതെ ഇല്ലാതെ അത് മാറ്റി - തണ്ണിമത്തന് പാകമായ അല്ല. അത് വായുവിൽ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ തണ്ണിമത്തരവസ്തുവിന്റെ രസം കൂടുതൽ ആകർഷണീയമാണ് എന്നത് കണക്കിലെടുക്കണം. അതുകൊണ്ടു, ഒരു മൂക്കുമ്പോൾ തണ്ണിമത്തൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള ദിവസം വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു തണുത്ത സ്റ്റോറിലും അധികം വിപണിയിൽ എളുപ്പമാണ്.

ഒരു മൂക്കുമ്പോൾ തണ്ണിമത്തൻ ഫലം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് മറ്റൊരു ചെറിയ രഹസ്യം ഉണ്ട്. തണ്ണിമത്തൻ നിങ്ങളുടെ പനയിറക്കുക - ശബ്ദം ബധിരനാണെങ്കിൽ, തണ്ണിമത്തന് പാകിയ എങ്കിൽ, ശബ്ദകോശം എങ്കിൽ, ഫലം പക്വമല്ല. ഒരു തണ്ണിമത്തൻ പുഷ്പത്തിന്റെ കാലടവ് അനുഭവപ്പെടുവാൻ കഴിയും, സാധാരണ ജനങ്ങളിൽ അത് "മൂക്ക്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് അൽപം മൃദുമായിരിക്കും. എന്നാൽ വളരെ മൃദുവാണെങ്കിൽ ഫലം പഴകിയതാണ്, അത് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ അത് ലഭ്യമല്ല.

മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന എല്ലാ തിരുത്തലുകളും വിജയകരമായിരുന്നുവെങ്കിൽ ആണിന്റെ അറ്റം കൊണ്ട് തണ്ണിനെ തൊലി ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ഫലം കറങ്ങാൻ കൈകാര്യം എങ്കിൽ, പച്ചയായ തണൽ മാംസം വെളിപ്പെടുകയും ചെയ്തു, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഒരു മൂക്കുമ്പോൾ, രുചിയുള്ള ആൻഡ് ചീഞ്ഞ തണ്ണിമത്തന് തെരഞ്ഞെടുക്കും ഉറപ്പാക്കുക.

നിങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ എവിടെ വാങ്ങണമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കണം. സീസണിൽ, "സണ്ണി ഫലം" എല്ലായിടത്തും ഒറ്റിക്കൊടുക്കുകയാണ്. എന്നാൽ തണ്ണിമത്തൻ വളരെ "ടെൻഡർ" ഉത്പന്നമാണെന്നും കാർ ലോജിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് വരുന്ന കനത്ത ലോഹങ്ങളുടെ ലവണങ്ങൾ പൂർണമായും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ റോഡിനരികിലൂടെയും ഹൈവേയുടെ റോഡരികിലുമുള്ള "തണ്ണിമത്തൻ" കൂടുകളിൽ വാങ്ങാൻ അസ്വീകാര്യമാണ്.

ചരക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക സാനിറ്ററി സർവീസുകൾ ചരക്കുകളുടെ അവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ മട്ടൻ വാങ്ങാൻ നല്ലതാണ്. വ്യാപാര നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, തണ്ണിമത്തൻ നിലത്തു് അല്ലാതെ, തെരുവുകളിൽ ആയിരിക്കണം, കൂടാതെ വിൽപ്പനക്കാരൻ വ്യാപാര അധികാരവും ലബോറട്ടറി നിയന്ത്രണ ഫലങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ജാം, ജാം, ജാം, കമ്പോട്ട്, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, മരപ്പലികൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ - തണ്ണിമത്തന് സാധിക്കുന്ന വിവിധതരം വൈവിധ്യമാണ്.

എന്നാൽ തണ്ണിമത്തൻ സ്നേഹിക്കുന്നവർ ചില നുറുങ്ങുകൾ ഓർക്കണം. പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തണ്ണിമത്തൻ കലർത്തി, അതിന് ശേഷം തണുത്ത വെള്ളം കുടിക്കരുത്. കൂടാതെ, തണ്ണിമത്തവും മദ്യവും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല, നിങ്ങളുടെ വയറു കേടാക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. തണ്ണിമത്തൻ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അങ്ങനെ ഒന്നും മിക്സ് ചെയ്യരുത്. അത്, തണ്ണിമത്തൻ, വേനൽക്കാലത്ത് ഊർജ്ജം നിങ്ങളെ ഊർജ്ജം ഏത് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്!