ഡോ. അറ്റ്കിൻസിന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഏറ്റവും ഫലപ്രദവും വേഗമേറിയതുമാണ്. അതിന്റെ അടിസ്ഥാനം ഉപഭോഗം ചെയ്ത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ നിയന്ത്രണമാണ്. മിക്ക ഹോളിവുഡ് താരങ്ങളും ഈ ഭക്ഷണരീതി ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ജെന്നിഫർ ലോപസ്, റെനി സെൽവെവർ, ജെന്നിഫർ ആനിസ്റ്റൺ തുടങ്ങിയ പല ഭക്ഷണങ്ങളും ഈ രീതിയിലാണ്.
ഡോ. അറ്റ്കിൻസ് ഭക്ഷണത്തിൽ പിന്തുടരുന്ന നിരവധി ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം നമുക്ക്: മെറ്റബോളിസത്തെ മെറ്റബോളിസത്തിലേക്ക് മാറുന്നു (മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ശരീരത്തിലെ ഊർജ്ജത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടം, ആന്തരിക കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു), സ്ഥിരത, തുടർന്ന് രക്തത്തിൽ സ്ഥിരമായ അളവ് പഞ്ചസാരയുടെ പരിപാലനം, വിവിധ തരത്തിലുള്ള ആഹാരം ആശ്രയിക്കുന്നത്, ഒപ്പം മധുരപലഹാരങ്ങൾ പലതരം ആസക്തികൾ ഒഴിവാക്കി.
അറ്റ്കിൻസ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ വിവരണം
ഈ ഭക്ഷണം യഥാർഥത്തിൽ വിപ്ലവകരമായ ഒന്നാണ്, അത് രണ്ട് പ്രധാന ഘട്ടങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു - ഒരു പിന്തുണയ്ക്കുന്നതും ഒരു കുറയ്ക്കുന്നതും. രണ്ട് ആഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ കുറവുള്ള ഒരാൾക്ക് മെറ്റബോളിസം മാറുന്നു, പോഷകാഹാര പോഷകാഹാര രീതിക്ക് ഒരു ശീലം വികസിക്കുന്നു. പിന്തുണയുള്ള ഘട്ടത്തിൽ, ആവശ്യമുള്ള ശരീരഭാരം ക്രമേണ കൈവരിക്കാനും, ആവശ്യമുള്ള തലത്തിൽ കൂടുതൽ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ സങ്കീർണ്ണമായ പോഷകാഹാര നിയന്ത്രണങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ. ശരീരഭാരം വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുന്നതായിരിക്കും എങ്കിൽ, മുഴുവൻ ഭക്ഷണചതുരവും ആദ്യം പൂർത്തീകരിക്കണം, അതായത്, ആദ്യത്തേത് കുറയ്ക്കുന്ന ഘട്ടം, പിന്നെ അതിനുശേഷം പിന്തുണയുള്ള ഘട്ടം.
ഡോ. അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റിന്റെ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ:
- ഒരു ദിവസത്തിൽ 20 കിലോഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- അനുവദനീയ ലിസ്റ്റിൽ അല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തെ കർശന വിലക്ക്.
- ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് കലോറിക് ഉള്ളടക്കത്തിലും അളവിലും പരിമിതമായിരിക്കില്ല, പൂരിത യഥാർഥ തോന്നൽ മാത്രം കൊണ്ട് മാത്രം കഴിക്കേണ്ടതാണ്, സാച്ചുറേഷൻ വരുന്നതു പോലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ വയറുവേദനയെ പരാജയപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ലെന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. വിശപ്പ് ഒരു തോന്നൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, എന്നാൽ ഒരു സ്വസ്ഥമായിരുന്നു ഭക്ഷണം സമയം ഇല്ല, പിന്നീട് അനുവദനീയമായ പട്ടികയിൽ ഏത് ഉൽപ്പന്നം ഒരു ചെറിയ എണ്ണം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
- പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, അവയുടെ ഭക്ഷണക്രമം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം. മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കൽ.
പരിമിതികളില്ലാത്ത അളവിൽ ഉപഭോഗം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- കാർഷിക കന്നുകാലികൾ, മത്സ്യങ്ങളുടെ മാംസം, അതിൽ നിന്നുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾ - ജൊഹനാസ്, ബേക്കൺ, ഹാം തുടങ്ങിയവ. ഈ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെ അഭാവം ഒരു പ്രധാനവും കർക്കശവുമായ അവസ്ഥയാണ്.
- ഏത് കോഴി ഇറച്ചി.
- ഏതെങ്കിലും മീൻ മാംസം.
- തികച്ചും പാകം ചെയ്യാവുന്ന മുട്ടകൾ.
- കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ള, മിക്കവാറും എല്ലാ സീഫുഡ്.
- കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ള ചീസ്.
- ഏത് കൂൺ.
- പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും - റാഡിഷ്, വെള്ളരിക്കാ, ചൈനീസ് കാബേജ്, ചീരയും, പെരുംജീരകം, Paprika, ആരാണാവോ, സെലറി, tarragon, ഒലീവും, വെളുത്തുള്ളി, റാഡിഷ്, റോസ്മേരി, മുള്ളങ്കി, കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി, ബാസിൽ, കായെ കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ.
- സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി, അതുപോലെ സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു ചെറിയ തുക പുറമേ പച്ചക്കറി എണ്ണകൾ അടങ്ങുന്ന.
- മദ്യപാനത്തിൽ നിന്നും: ചെറുകാറുകൾ, ധാതുക്കൾ, കുടിവെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കഴിക്കുന്ന പാനീയങ്ങൾ.
- ഏതെങ്കിലും സ്വാഭാവിക സസ്യ എണ്ണ. ഒലിവ്, വാൽനട്ട്, സൂര്യകാന്തി, സോയ് എന്നിവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകും. എണ്ണകൾ ഉചിതമല്ലാത്തതും തണുത്ത അമർത്തിക്കൊണ്ടും ലഭിക്കുന്നതു് ഉത്തമമായിരിക്കും.
- മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കൊഴുപ്പ്, ഇവയിൽ സ്വാഭാവിക വെണ്ണ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
ചെറിയ അളവിൽ ഉപഭോഗം ചെയ്യാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- പഴവർഗ്ഗങ്ങളും, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വിവിധ തരം കാബേജ്, ശതാവരി, ചീര, ഉള്ളി, തക്കാളി, ആർട്ടിച്ചോക്ക്, ഗ്രീൻ പീസ്, യുവ മുള പെയിന്റ്, ഗവേഴണം.
- സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന പുളിച്ച ക്രീം, പുളിച്ച ക്രീം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം കണക്കിലെടുത്ത് ദിവസേനയുള്ള കണക്കുകളിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കണം.
- പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരംവയ്ക്കുക എന്നിരുന്നാലും, "-OSA" ൽ ആരുടെ പേര് അവസാനിച്ചവരെ ഒഴിവാക്കേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്, അതിൽ ഇവയെല്ലാം ഉൾപ്പെടും - സുക്രോസ്, ഫ്രൂക്ചോസ് തുടങ്ങിയവ.
- രണ്ടാമത്തെ ഫലശേഖരത്തിൽ മാത്രം മദ്യപാനം അനുവദനീയമാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെ ഉള്ളടക്കവും കണക്കിലെടുക്കണം.
ഡോ. അറ്റ്കിൻസ് നൽകുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റ് ഞങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത് വളരെ വിപുലമാണെന്ന് നിഗമനം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു വ്യക്തിയ്ക്ക് ചില പാചക കഴിവുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പുതിയ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു പ്രത്യേക അസൗകര്യമുണ്ടാക്കില്ല. അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണക്രമം തികച്ചും സൗകര്യപ്രദമായ വിധത്തിൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് അനുസരിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ രണ്ടാഴ്ചകൊണ്ട് അവൻ രുചിയുള്ള, ഹൃദ്യമായ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഡോ. അറ്റ്കിൻസന്റെ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ പൊതു ആവശ്യങ്ങൾ.
ഭക്ഷണ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ധാതുക്കളും അംശങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന multivitamins എടുക്കേണ്ടതാണ്, അത്തരം ആഹാരത്തോടുള്ള അവശ്യം ഗർഭധാരണം, മുലയൂട്ടൽ, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയവയാണ്. നിങ്ങൾ കൊളസ്ട്രോൾ ഉയർന്ന അളവെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു ആഹാരവും ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. ഡോ. അറ്റ്കിൻസ് ഭക്ഷണരീതി തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് വൈദ്യസഹായം നൽകണം.
മിക്ക പ്രൊഫഷണൽ ഡയറ്റിഷ്യന്മാരും അത്തരം ഭക്ഷണത്തോട് അസന്തുലിതാവസ്ഥ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. നിങ്ങൾ പരിമിതികളില്ലാത്ത കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനുകളും കഴിച്ചാൽ, പൂർണമായും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ നിരസിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് അസുഖകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും, അത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ അപകടകരമാകും.
എന്നാൽ, പ്രായോഗികപരിചയം ആഹാര വിദഗ്ദ്ധൻ അറ്റ്കിൻസ് താഴ്ന്ന കലോറി ആണ്, അത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, ശരാശരി 5 മുതൽ 8 കിലോ വരെ രണ്ടാഴ്ചക്കകം. അറ്റ്കിൻസ് ഭക്ഷണരീതി ഉപയോഗിക്കുന്ന പല സന്ദർഭങ്ങളിലും ഇത് രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് മറ്റു ഡോക്ടർമാരുടെ എതിർപ്പ് തുടരുമ്പോഴും പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ അറ്റ്കിൻസ് ഭക്ഷണരീതി വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. ഷോ ബിസിനസ്സിന്റെ ചില പ്രശസ്ത വ്യക്തികൾ പരസ്യമായി വാദിക്കുന്നു, ഡോ. അറ്റ്കിൻസിന്റെ ഭക്ഷണത്തിനു നന്ദി, അവർ ആശ്ചര്യകരമാണ്.