- മാവ് - 3/4 കപ്പ് (ചോക്കലേറ്റ് പാളി)
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 ടീപോൺ (ചോക്കലേറ്റ് പാളി)
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ (ചോക്കലേറ്റ് പാളി)
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 6 ആർട്ട്. തവറുകൾ (ചോക്ലേറ്റ് പാളി)
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ് (ചോക്കലേറ്റ് പാളി)
- മുട്ട - ഒരു കഷണം (ചോക്കലേറ്റ് പാളി)
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ (ചോക്കലേറ്റ് പാളി)
- ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് - 1/2 കപ്പ് (ചോക്കലേറ്റ് പാളി)
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ് (പ്ലെയിൻ പാളി)
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ് (സാധാരണ പാളി)
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ (സാധാരണ പാളികൾ)
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ (സാധാരണ പാളികൾ)
- കൊക്കോ - 1/3 ഗ്ലാസ് (സാധാരണ പാളി)
- മാവ് - 1/2 കപ്പ് (സാധാരണ പാളി)
- ഉപ്പ് - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ (പ്ലെയിൻ പാളി)
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ (പ്ലെയിൻ പാളി)
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ - 1/2 കപ്പ് (ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലൈസ്)
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3 കപ്പുകൾ (ചോക്ലേറ്റ് ഐസിങ്ങ്)
- കൊക്കോ - 1/2 കപ്പ് (ചോക്ലേറ്റ് കോട്ടിംഗ്)
- വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ (ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ്)
- പാൽ - 2-6 കല. തവറുകൾ (ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലൈസ്)
- പഞ്ചസാര പൊടി - 1/2 കപ്പ് (വാനില ഗ്ലേസ്)
- വാനില - 1/4 ടീസ്പൂൺ (വാനില ഗ്ലേസ്)
- പാൽ - 1-2 ആർട്ട്. തവികൾ (വാനില ഗ്ലേസ്)
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. എണ്ണ ചട്ടിയിൽ വിഭവം തളിക്കേണം. ഒരു സാധാരണ പാളി നിർമ്മിക്കുക. വെണ്ണയും തണുപ്പും ഉരുക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ വെണ്ണയും തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും ചേർത്തുക. മുട്ട, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ ഫോളത്തിൽ കുഴമ്പ് പകരുക. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഒരു ചോക്ലേറ്റ് പാളി ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഉടൻ ഉരുകി പോലെ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം പഞ്ചസാര അടിക്കുകയും. മുട്ട കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഓരോന്നിനും ശേഷം കുഴിച്ചിടുക. വാനില എക്സ്ട്രാറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും മിക്സും ചേർക്കുക. ഉടൻ പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ മേൽ പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോം തിരികെ. 30-35 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഗ്ലാസുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 4. ചോക്ലേറ്റ് ഐസിങ്ങ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ വിപ്പ് ചെയ്യുക. ക്രമേണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, വാനില, ചേർക്കുക. ഗ്ലാസ് അഭാവത്തിൽ എത്തിച്ചേർന്നു വരെ ഒരു സമയത്ത് പാൽ, 1 ടേബിൾ ചേർക്കുക. വാനില ഗ്ലേയ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർത്തുക. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിൽ വരെ പാൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക. 5. തണുത്തുറഞ്ഞ മിശ്രിതം ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ച്, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാറ്റേൺ ഉണ്ടാക്കുക. ചത്വരങ്ങളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക, സേവിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8