- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 5 കഷണങ്ങൾ
- വാനില പഞ്ചസാര - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മുട്ട വെള്ള - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 65 ഗ്രാം
- കൊക്കോ പൗഡർ - 25 ഗ്രാം
- ഓറഞ്ച് പീൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- പഞ്ചസാര മണൽ - 150 ഗ്രാം
- ചോക്കലേറ്റ് - 50 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 50 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൌഡർ - 5 ഗ്രാം
- പാൽ - 200 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- മസ്കാർപോൺ - 250 ഗ്രാം
ഭാരം വെളുത്തതുവരെ ഞങ്ങൾ നാരുകൾ ഇടത്തരം വേഗത്തിൽ അടിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചോക്കലേറ്റ് പൊടിക്കുക, കറങ്ങുക. അരിപ്പയിൽ നിലനിന്നിരുന്ന വലിയ ചോക്ലേറ്റ്, ഞങ്ങൾ റോൾ അലങ്കരിക്കാൻ പോകുകയാണ്, ചോക്കലേറ്റിനൊപ്പമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും. കട്ടിയുള്ള നുരയെ വരെ ഉപ്പു ചമ്മട്ടികൊണ്ട്, പിന്നീട് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് പൊടി, മാവു, അന്നജം, 1 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. കൊക്കോ, 1 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം യോലുകളിലേക്ക് ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തടവി, തുടർന്ന് പ്രോട്ടീൻ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, യൂണിഫോം വരെ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ തട്ടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകതാനാമം മാറുന്നു, കടലാസിൽ പേപ്പർ മൂടി ബേക്കിംഗ് ട്രേ, അത് തുല്യമായി ഒഴിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും 200 ഡിഗ്രി വരെ വേവിക്കുക, അതിൽ ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, 10-12 മിനുട്ട് കുഴെച്ചതുവരെ ചുടേണം. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് എടുത്ത്, അത് ഒരു റോൾ പേപ്പർ ചേർത്ത്. അത് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കും, ഞങ്ങൾ അത് റഫ്രിജറേറ്റിലേക്ക് അയയ്ക്കും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ക്രീം കൈകാര്യം ചെയ്യും. വാനില പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവയുമായി രണ്ട് താലമീൻ കഷണങ്ങൾ. അന്നജം. ഒരു ഓറഞ്ച് പഞ്ചസാര, വറ്റല് എഴുത്തുകാരൻ കൊണ്ട് മഞ്ഞൾ മിശ്രിതം വേവിച്ച പാൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു മാംസം തീറ്റ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, മണ്ണിളക്കി, ഒരു thickening കൊണ്ട്. നമ്മൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ പൂർത്തിയാക്കിയ ക്രീമുകൾ നീക്കംചെയ്ത് മസ്കാർപോൺ ഉപയോഗിച്ച് അത് തടയും. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് സ്പോഞ്ച് കേക്കുമായി പുറത്തെടുത്ത്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീമുകളുമായി അത് വ്യാപിപ്പിക്കുകയും ഉരുളിലേക്ക് വീണ്ടും ഉരുട്ടിടുകയും ചെയ്യുക - പേപ്പറില്ലാതെ. പ്ലാറ്റ്ഫോമിൽ വെച്ച് റോക്ക് വയ്ക്കുക, ചുരുങ്ങിയത് 1 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. ബാക്കി ചോക്ലേറ്റ് അലങ്കരിക്കാനും ബാക്കി മൂന്നാം ക്രീം വെള്ളമൊഴിച്ച് പിന്നീട് റോൾ കഴിയും. സുഖം!
സെർവിംഗ്സ്: 8-9